€ 19,40 Voor 500g
De Mozzarella treccia di bufala campana DOP van Caseificio La Fattoria is een spectaculaire verse kaas die de hele Battipagliese traditie van de verwerking van verse buffelmelk in zich draagt. Een onvervangbare kaas beschermd door de aanduiding Mozzarella di bufala DOP.
Handmatige verwerking: de kaasmakers vormen en scheiden (eigenlijk, "mozzano") de afzonderlijke stukken van de wrongel met twee vingers, precies zoals de ambachtelijke traditie dat voorschrijft.
Ingrediënten: buffelmelk, natuurlijke wei-inoculum, natuurlijke dierlijke stremsel en zout.
Oorsprong van de verwerkte melk: ITALIË.
Land van verwerking van de melk: ITALIË.
Verantwoordelijke operator: Azienda Agricola La Fattoria Srl di Paraggio Luciano & C.
Voedingswaarden per 100g product:
Energie waarde Kcal 267
Eiwitten 18,4g
Koolhydraten 0,6g
Vetten 21,4g
Calcium 405mg (30%RDA)
Fosfor 240mg (32% RDA)
Ijzer 0,2mg
Houdbaarheid van het product: 13 dagen
De Mozzarella treccia di bufala campana DOP van Caseificio La Fattoria (die we op deze pagina in een grotere verpakking van 500 gram presenteren) heeft een taaie consistentie, typisch voor handgemaakt we
€ 19,40
Voor 500g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Campania
Mozzarellakaas met buffelvlechtwerk uit Campania DOP 500 g
