Toscana Rosso IGT „Bruno di Rocca” - Oude landen van Montefili

Toscana Rosso IGT „Bruno di Rocca” - Oude landen van Montefili

De Bruno di Rocca Toscana Rosso IGT 2016 van Vecchie Terre di Montefili is een werkelijk unieke en opwindende Supertuscan.

Verkregen uit Cabernet Sauvignon en Sangiovese, is het een unieke en herkenbare wijn omdat het het milieu van Montefili volledig weet uit te drukken. In zijn grote complexiteit, mede dankzij de rijping in kleine vaten, straalt het structuur en zachtheid uit, zonder de levendige en frisse noot te verwaarlozen die de hoogte en de galestro hem geven.

Hoogte: 500m boven zeeniveau
Ligging: Heuvelachtig
Bodemstructuur: Galestro
Leeftijd van de Druivenstokken: Wijngaard uit de vroege jaren tachtig
Teeltsysteem: Geknipte cordon
Druivensoort: Cabernet Sauvignon 80%, Sangiovese 20%
Vinificatie: Spontane fermentatie met inheemse gisten en maceratie in staal
Rijping: Minimaal 28 maanden in 10hl vaten, tonneau van 5hl en 5% in barrique
Flessenrijping: Minimaal 12 maanden
Alcoholpercentage: 13,50%

Toscana Rosso IGT „Bruno di Rocca” - Oude landen van Montefili: Hoe wordt het geproduceerd?

Vecchie Terre Di Montefili, Toscane

Ingredienten Toscana Rosso IGT „Bruno di Rocca” - Oude landen van Montefili

Voedingswaarden