€ 41,60 Voor 750ml
De Amarone della Valpolicella DOCG "Torre D'Orti" 2020, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Cavalchina, vertegenwoordigt een wijnexclusiviteit dat zijn oorsprong vindt in de heuvels naast het prachtige kasteel van Montorio.
Deze prestige-wijn is het resultaat van een zorgvuldige selectie van autochtone druiven, waaronder Corvina, Corvinone, Rondinella en Oseleta.
De bijzondere zorg in de productie en de rijping geeft deze Amarone een unieke complexiteit van smaken.
Alcoholpercentage: 16,5%
Druivenrassen: Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseletta
De productie van deze Amarone volgt een zorgvuldig proces. De druiven worden tot januari in houten kisten laten drogen, waardoor de maximale concentratie van suikers wordt gewaarborgd.
De fermentatie, die ongeveer 20 dagen duurt, wordt gevolgd door een periode van schilweking.
De wijn rijpt in Franse eiken vaten en vervolgens in grote vaten, wat het uiteindelijke product een opmerkelijke structurele complexiteit geeft.
De uitzonderlijk lage pH draagt bij aan een levendige en heldere kleur, wat de buitengewone kwaliteit van de Amarone Torre D'Orti benadrukt.
De naam Cavalchina komt van het feit dat de locatie van de kelder een kleine heuvel is die uitkijkt over de vlakte en de Lessinia, als een zeldzaam panoramisch terras. In feite is het een buitengewone positie die werd benut tijdens de Slag bij Custoza tijdens de Risorgimento. Luciano en Franco zijn de eigenaren die...ga naar het blad van Torre d'Orti Marcellise
Deze wijn è een ideale metgezel voor gezellige momenten en de geneugten van de tafel.
De structuur en de fijne tannine maken het perfect om robuste gerechten en oude kazen te begeleiden.
Het is een wijn
Het presenteert zich met een diep, levendig en glanzend rood, wat de sensorische rijkdom anticipeert die zal volgen.
In de neus versmelt een complexe bouquet van specerijen, peper en zuur kers harmonieus, wat de meesterlijkheid van de traditionele techniek en de invloed van het herkomstgebied onthult.
De smaak is een symfonie van structuur, fijne tannine en goed geïntegreerde alcoholgehalte. Ondanks zijn kracht valt deze wijn op door zijn buitengewone drinkbaarheid.
onderscheiding Rosso In 2020
€ 41,60
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Amarone della Valpolicella DOCG „Torre D'Orti” 2020 - Cavalchina
