€ 200,90 Voor forma intera 12 kg ca.
De Gorgonzola DOP zoet van Arrigoni is een blauwaderkaas, zacht, van rauwe melk gemaakt van volle koemelk, vernoemd naar een stadje in Lombardije in de buurt van Milaan, waar men zegt dat het in de 12e eeuw is ontstaan om een vergeten wrongel van de vorige dag te recupereren.
De zoete versie is romig, met een gelijkmatig verdeelde schimmel maar gekenmerkt door schimmels van voornamelijk blauw-groene kleur.
Rijping: minimaal 50 dagen
Houdbaarheid: 60 dagen
Ingrediënten: Geïmpasteuriseerde melk, zout, stremsel.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.1g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g
De Gorgonzola DOP dolce van Arrigoni (die we op deze pagina in een hele vorm van ongeveer 12 kg presenteren) is een uitstekende blauwschimmelkaas in combinatie met mascarpone, misschien met een garnering van noten.
Je ku
Smaak: zoet, weinig uitgesproken.
Korst: compact, ruw, hard in grijs/roze kleur, niet eetbaar.
Deeg: wit of strogeel, boterachtig en smeltend, gespikkeld door de ontwikkeling van schimmels, voornamelijk in blauw-groene kleur.
€ 200,90
Voor forma intera 12 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
Gorgonzola DOP, zoet in hele vorm, 12 kg
