€ 113,90 Voor 1/2 forma 6 kg ca.
De Gorgonzola DOP piccante van Arrigoni is een blauwschimmelkaas, zacht, gemaakt van rauwe melk van volledige melkkoeien. De naam is afkomstig uit een stad in Lombardije, in de buurt van Milaan, waar men zegt dat het in de 12e eeuw is ontstaan om een vergeten wrongel van de vorige dag te recupereren.
De pikante versie heeft meer uitgesproken blauw/groene aderen, een kruimelige en drogere pasta met een krachtigere smaak, zowel door de type schimmels als door de langdurige rijping.
Rijping: minimaal 80 dagen
Formaat:1/2 vorm 6kg
Houdbaarheid: 60 dagen
Ingrediënten: Pasteuriseerde koemelk, zout, stremsel.
Allergenen: melk
Gemiddelde nutritionele waarden per 100g product:
Energie: 352 Kcal / 1460 Kj
Vetten: 28.7g, waarvan verzadigd 19.0g
Koolhydraten: 1.0g waarvan suikers 1.0g
Eiwitten: 22.5g
Zout: 2.6g
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product:
Energiewaarde: 352 Kcal / 1460 Kj
Vetten: 28.7g, waarvan verzadigd 19.0g
Koolhydraten: 1.0g waarvan suikers 1.0g
Eiwitten: 22.5g
Zout: 2.6g
De Gorgonzola DOP pikant van Arrigoni (die we op deze pagina in een halve vorm van ongeveer 6 kg presenteren) is een gevormde kaas die uitstekend past bij mascarpone, misschien met een garnering van noten. Je kunt het oo
€ 113,90
Voor 1/2 forma 6 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
Gorgonzola DOP pikant 1/2 vorm 6 kg
