De Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015 van Vini La Quercia is een werkelijk zeer gestructureerde rode wijn om van te genieten.
Druif: 100% Montepulciano.
Teeltgebied: Morro d'Oro, Teramo.
Hoogte: 210 m boven zeeniveau.
Grond: gemiddelde bodemsamenstelling.
Wijngaard: rij, eenvoudige guyot.
Oogst: handgeplukt, laatste decennium van oktober na selectie van de druiven in de wijngaard.
Wijnbereiding: de druiven, ontdaan van hun steeltjes, worden vervoerd naar betonnen tanks. De gemaaide druiven ondergaan fermentatie bij gecontroleerde temperatuur met pieken tot 30°C. De maceratie duurt ongeveer een maand na de voltooiing van de fermentatie, met dagelijkse beweging van de massa door handmatige remontages. Na de afloop van de gisting mag de wijn ongeveer 7 maanden 'rusten' in roestvrijstalen tanks, om vervolgens de natuurlijke evolutie van de wijn mogelijk te maken door rijping in grote eikenhouten vaten voor 24 – 36 maanden. De veroudering in de fles duurt ongeveer een jaar.
Alcoholpercentage: 15% vol
Eerste oogstjaar: 2006.
Het etiket: symbool voor de eik van een nieuwe vriendschap, een herontdekt en andere bevestigde. Een eerbetoon aan Mastro Melchiorre Bono, Abruzzese steenhouwer, een minder bekende kunstenaar, net als vele anderen, essentieel voor de verrijking van de cultuur van het gebied.
Ingredienti: uva Montepulciano 100%
Allergeni: solfiti
De Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015 van Vini La Quercia is heerlijk om alleen te drinken met chocolade en een sigaar of om te combineren met rood vlees en wild. We raden vooral aan het
onderscheiding Rosso In 2019
€ 28,00
Voor 750ml
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Mastrobono Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015
Abruzzen
