De Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 van de wijnmakerij VentiVenti is een perfecte wijn voor een aperitief, een familielunch, een diner met vrienden of gewoon een onvergetelijk diner. Een uitstekende wijn die je vergezelt in elk speciaal moment.
Druivensoorten: 100% Pignoletto
Grond: klei
Teeltvorm: unilaterale guyot met 13-14 knoppen
Veroudering: Metodo Classico
Wijnbereiding: mechanische oogst in de koelste uren van de dag, verdere koeling van de druiven. Korte maceratie in de pers. Zachte persing. Fermentatie bij lage temperaturen in een roestvrijstalen tank. Verlengt koude veroudering in roestvrij staal. Toevoeging van most en herfermentatie in de fles. Lange veroudering in de fles bij gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid.
2019
Alcoholpercentage: 11,5% vol.
Totaalzuurgehalte: 6-7 g/l
Restsuikers: < 2,5 g/l
PH: 3,25
So2 Totaal: < 50 mg/l
De Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 van de wijnmakerij VentiVenti is een perfecte wijn voor lichte gerechten en voor de zeevruchtenkeuken.
Kleur: st strawkleurig.
Aroma: delicaat en fijn, met fruitige tonen.
Smaak: omarmend en smakelijk, gekenmerkt door een uitgesproken mineraliteit. De fijne en aanhoudende mousse benadrukt de frisheid.
Serveertemperatuur: 10-12°C
onderscheiding Rosso In 2020
€ 16,10
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!