De Ventiventi Rosé Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2019 van de wijnmakerij VentiVenti is een perfecte wijn voor een aperitief, een gezinslunch, een diner met vrienden of gewoon een diner om nooit te vergeten. Een uitstekende wijn die je begeleidt in elk speciaal moment.
Druivensoorten: 65% Pinot Bianco 20% Chardonnay 15% Sorbara
Terrein: klei
Oogsttechniek: unilaterale guyot met 13-14 ogen
Veroudering: Metodo Classico
Wijnbereiding: mechanische oogst in de koelste uren van de dag, verdere koeling van de druiven, zachte persing. Fermentatie bij lage temperaturen in een roestvrijstalen vat. Prolonged aging in the cold in stainless steel. Toevoeging van most en her-fermentatie in fles. Lange veroudering bij gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid.
Alcoholpercentage: 11,5% vol.
Restsuikers: < 1 g/l
Totaal zuur: 7-8 g/l
PH: 3,16
So2 Totaal: <50 mg/l
De Ventiventi Rosé Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2019 van de wijnmakerij VentiVenti is een ideale wijn om te combineren met gestructureerde gerechten.
Uitstekend als aanvul
onderscheiding Rosso In 2020
€ 21,50
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!