€ 8,60 Voor 300g ca.
De Sboccato di Sant'Alberto van de Caseificio Buon Pastore is een harde en rauwe kaas gemaakt van schapenmelk.
Hij heeft een cilindrische vorm met een rechte rand en vlakke zijden. De pasta is semi-hard, ivoorkleurig en compact met kleine gaatjes. De korst is licht amberkleurig met regelmatige rimpelingen, ontstaan door de speciale bewerking in mandvormige vormen.
Hij rijpt van 2 tot 12 maanden op houten planken in grotten.
Shelf Life: 6 maanden
Ingrediënten en hulpstoffen: gepasteuriseerde schapenmelk, zout, stremsel, melkzuurbacteriën (Allergenen: melk).
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia (kJ): 1703 - (Kcal): 411
Grassi (g): 35 - Di cui saturi (g): 26
Carboidrati (g): <0,5 - Di cui zuccheri (g): <0,5
Proteine (g): 24
Sale (g): 1,3
Kaas met een geur en delicate aroma's in de eerste maanden van de rijping, om vervolgens te ontvlammen en te intensiveren naarmate de tijd verstrijkt. Een lichte, pittige noot die neigt te intensiveren met de rijping in steen grotten op houten planken.
€ 8,60
Voor 300g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Emilia Romagna
De Sboccato van Sant'Alberto gerijpte pecorino 300g
