€ 9,40 Voor 300g ca.
De Affinato alle Vinacce van de Caseificio Buon Pastore is een harde kaas, semigaar of gaar, gemaakt van schapenmelk.
Fysieke uitstraling: cilindervorm met afgeronde zijden.
Consistentie en kleur van de pasta: compacte pasta van strogeel.
Type korst: glad, compact, met de aanwezigheid van vinacce op het oppervlak.
Rijping: van 2 tot 12 maanden, na verfijning in barrique en met vinacce van rode of witte druiven.
Allergenen: MELK en SULFIETEN
Houdbaarheid: 6 maanden
Ingrediënten en hulpstoffen: Gepasteuriseerde schapenmelk, zout, stremsel, melkzuurbacteriën.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia (kJ): 1646 - (Kcal): 397
Grassi (g): 33 - Di cui saturi (g): 23
Carboidrati (g): <0,5 - Di cui zuccheri (g): <0,5
Proteine (g): 25
Sale (g): 1,6
De verfijning in een anaerobe omgeving (barrique) verrijkt de kaas met aroma's van bramen en bosvruchten die verwijzen naar wijn, zij het op een delicate en gracieuze manier.
Elegant, met een meeslepende smaak, raden we
€ 9,40
Voor 300g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Emilia Romagna
Pecorino gerijpt op druivendroesem 300g
