Il Frantoio BIO EVO-olie, 250 ml
De Biologische Extra Virgen Olijfolie Il Frantoio van La Basentana wordt uitsluitend verkregen uit olijven afkomstig van de biologische teelt van het Lucaanse bedrijf in Calciano, bij Matera.
Variëteiten: Frantoio, Leccino, Majatica.
Oogst- en productiemethoden: de olijven, die strikt met de hand van de boom worden geplukt, worden in geperforeerde kisten naar de eigen olijfmolen gebracht, waar ze binnen 4 uur na de oogst worden gemalen.
De olijven worden ontdaan van bladeren en gewassen, vervolgens worden ze gemalen onder granieten molens, in gecontroleerde atmosfeer bij 24° C en worden geëxtraheerd met een koude continue methode.
De verkregen olie wordt bewaard in roestvrijstalen tanks, gefilterd na een natuurlijke decantatie van enkele dagen.
Chemische en organoleptische eigenschappen: de zorgvuldigheid in de verschillende fasen van oogst en verwerking verleent deze extra virgin olie een Premium kwaliteit.
Zuurheid: 0,13% (oleïnezuur)
Peroxide-aantal: 5,1 meq O2/kg (meq zuurstof)
De Extra Vergine Olijfolie Il Frantoio BIO van La Basentana (die we op deze pagina in een fles van 250 ml presenteren) heeft een groene kleur met gouden reflecties, geurige tonen van pas gemaaid gras en hints van artis
€ 5,50
Voor 250ml
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Basilicata
