De Pecorino Bagnolese scamosciato van Milk Coop is bestemd voor degenen die van sterke en intense smaken houden. De twee belangrijkste ingrediënten zijn: de melk van de Pecora Bagnolese en de chilipeper. Beide producten hebben een unieke oorsprong: de Irpinia.
Laten we beginnen met de melk. De melk die wordt gebruikt voor de productie van de pecorino kaas met chilipeper is van de Pecora Bagnolese, ook bekend als Malvizza. De authenticiteit van het product is juist verbonden aan deze laatste! De reden? De Malvizze schapen worden in het wild gelaten en voeden zich met wat de natuur hen biedt langs de paden van de Irpini weiden.
En de chilipeper? Ook dit maakt deel uit van de Irpini teelten. In feite is de belangrijkste prioriteit van Milk Coop de Km 0. In de ware zin van het woord!
De pecorino kaas met chilipeper wordt ongeveer 3 maanden gerijpt. Het heeft een zachte consistentie en een lichte gatenstructuur.
Ingrediënten: 100% schapenmelk, 3% zout, 2% stremsel, chilipeper.
Allergenen: melk
Houdbaarheid: 6 maanden
Voedingswaarden per 100g product
Energie 1590 kj / 383 kcal
Vetten 30 g waarvan verzadigd 19 g
Koolhydraten 0,2 g waarvan suikers 0,2 g
Eiwitten 28 g
Vezels 0,1 g
Zout 1,20 g
De Pecorino Bagnolese scamosciato van Milk Coop (die we op deze pagina in een verpakking van 600 gram presenteren) wordt aanbevolen in combinatie met andere producten die een mildere smaak hebben, en eventuee
€ 14,20
Voor 600g ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Pecorino Bagnolese suède met chili 600 g
Campanië
