Pecorino Bagnolese suède met walnoten, 300 g

Pecorino Bagnolese suède met walnoten, 300 g

De Pecorino Bagnolese scamosciato alle noci van Milk Coop is een ware feast van smaken en voedingsstoffen.

Laten we beginnen met de melk. De melk waarmee de pecorino kaas met noten wordt geproduceerd, komt van de Pecora Bagnolese, ook wel bekend als Malvizza. De puurheid van het product is precies verbonden met deze laatste! De reden? De Malvizza-schapen worden in het wild gelaten en voeden zich met wat de natuur hen biedt op de paden van de Irpini-weiden.
En de noten? Ook zij maken deel uit van de Irpini-teelt. De fundamentele prioriteit van Milk Coop is dan ook Km 0. In de ware zin van het woord!

Dankzij de delicate smaak van de noten en hun heilzame eigenschappen, wordt de kaas nog specialer. Een extra toevoeging van eiwitten, calcium, meervoudig onverzadigde vetten en antioxidanten geven de pecorino scamosciato met noten een hoeveelheid voedingsstoffen die zeer goed zijn voor de gezondheid. En het gaat niet alleen om welzijn, maar ook om genot voor de mond!

Gerijpt gedurende ongeveer 3 maanden, heeft de pecorino scamosciato met noten een zachte en gehydrateerde pasta met een lichte gatenstructuur, in contrast met de krokante noot.

Pecorino Bagnolese suède met walnoten, 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Milk Coop, Campanië

De Coöperatie Milk Coop gebruikt exclusief melk van de bagnolese schaap voor de pecorini, terwijl voor de zuivelproducten melk van koeien wordt gebruikt... Ga naar het melkcoöperatieschema

Ingredienten Pecorino Bagnolese suède met walnoten, 300 g

Ingrediënten: melk 100% van schapen, zout 3%, stremsel 2%, noten.
Allergenen: melk en noten
Houdbaarheid: 6 maanden
Schil is niet eetbaar.

Voedingswaarden

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g