De Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera van De Faveri Spumanti is een zeer elegante wijn, met intense fruitige geuren en een droge smaak. De Faveri verkrijgt het uit de selectie van zijn beste Glera-druiven van de hooggelegen wijngaarden in de gemeenten Valdobbiadene en Vidor.
Teeltsysteem: Cappuccina met een plantafstand van 3x1 en Guyot met een plantafstand van 2,80x1.
Oogsttijd: tweede helft van september.
Vinificatie: in wit in roestvrij staal.
Verpakking: met geselecteerde inheemse gisten bij gecontroleerde temperatuur gedurende 30 dagen.
Schenking: Italiaanse methode (Martinotti) met spumante in inox-autoclave via natuurlijke fermentatie.
Perlage: fijn en aanhoudend.
Kleur: licht strogeel.
Bouquet: delicaat, fruitig en aromatisch.
Analytische kenmerken
Restsuiker 12 gr/l
Zuurheid 6,0 gr/l
Druk 5,5 bar
Uittreksel > 16 gr/l
Alcoholdpercentage: 11%
De Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Dry Selezione Bottiglia Nera van De Faveri Spumanti is perfect in combinatie met zeevruchten en schaaldieren. Dankzij de goede structuur zijn ook de combinaties met ve
€ 15,30
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!