Met maar liefst 12/14 uur koken en een zorgvuldige keuze van grondstoffen kan men een goede kwaliteit van het eindproduct bereiken.
Gekarameliseerde vijgen zijn typisch voor de Romagnaanse boerentraditie. Een dikke product met stukjes.
Het oude recept voor het bereiden van uitstekende gekarameliseerde vijgen is heel eenvoudig, maar met een zorgvuldige procedure en zeer lange kooktijden.
Ingrediënten: Vijgen, suiker, citroenschil, citroensap
Houdbaarheid: 2 jaar
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product:
Energie (kcal) 201 - (kJ) 854
Vetten 0g waarvan verzadigde vetzuren 0g
Koolhydraten 48g waarvan suikers 48g
Vezels 2,4g
Eiwitten 1,1g
Zout 0,03g
Aangepast om ijs te variëren en kaas te begeleiden. Het wordt aanbevolen om ze samen te proeven met harde of romige kazen (zoals squacquerone of crescenza), bovendien passen ze ook geweldig bij desserts en zijn ze heerlijk op ijs.
Uiterlijk: Donker bruin met stukjes fruit
Smaak: typisch zonder vreemde noten
Geur: typisch zonder vreemde noten
€ 6,20
Voor 220g
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Gekarameliseerde vijgen 220 g
Emilia Romagna
