Griekse basilicumplant voor in de keuken in potten

Griekse basilicumplant voor in de keuken in potten

Griekse basilicumplant voor in de keuken in potten: Hoe wordt het geproduceerd?

Orto2000, Veneto

Voor je recepten bieden we je deze kleine plant aan die je kan voorzien van verse Griekse basilicum telkens wanneer je het nodig hebt om je creaties in de keuken of je gerechten op smaak te brengen.

De Griekse basilicum is een variëteit van basilicum die afkomstig is uit Griekenland en het oostelijke Middellandse Zeegebied. Het is een jaarlijkse plant die tot ongeveer 20-30 cm hoog groeit. De bladeren zijn klein, ovaal en van een intense groene kleur, terwijl de bloemen wit of lichtroze zijn.

Griekse basilicum is bekend om zijn intense en kruidige aroma, met tonen van anijs en munt. Het wordt vaak in de keuken gebruikt om gerechten op basis van groenten, vlees, vis, soepen en sauzen op smaak te brengen, en voor de bereiding van de traditionele pesto alla genovese.

Praktische kenmerken van Basilicum

De plant vereist goed doorlatende grond en een zonnige positie, maar kan ook in een pot binnenshuis worden gekweekt. Het oogsten van de bladeren gebeurt in de zomer, wanneer de plant volledig rijp is, en deze kunnen vers of gedroogd worden gebruikt voor de bereiding van gerechten en dranken.

Ingredienten Griekse basilicumplant voor in de keuken in potten

Voedingswaarden