Aromatische laurierplant voor de keuken in potten

Aromatische laurierplant voor de keuken in potten

Per le tue ricette ti proponiamo questa piccola piantina che potrà rifornirti di Alloro fresco ogni volta ti servirà per insaporire le tue creazioni tra i fornelli o i tuoi piatti.

L'alloro, chiamato anche lauro, è un arbusto dioico cespuglioso sempreverde decisamente resistente che cresce bene in tutti i terreni. Le sue dimensioni variano da quelle di un piccolo arbusto a quelle di un albero alto fino a 10 m. Allo stato spontaneo l'alloro si rinviene principalmente lungo le coste e in vicinanza dei laghi prealpini. È infatti una pianta estremamente diffusa lungo le zone costiere settentrionali del Mar Mediterraneo, dalla Spagna alla Grecia e nell'Asia Minore.

Una piccola curiosità: attingendo dalla mitologia greca il "lauro" è, tra le altre cose, la pianta sacra al Dio Apollo e perciò simbolo di sapienza e gloria. Nell'antichità infatti i poeti ottenevano l'onorificenza poetica grazie ad una corona di alloro posta sopra la fronte che li faceva diventare appunto "laureati", pratica che ha dato origine all'usanza odierna di regalare ai neolaureati nel giorno della loro laurea una corona di alloro.

Aromatische laurierplant voor de keuken in potten: Hoe wordt het geproduceerd?

Orto2000, Veneto

Voor jouw recepten stellen we deze kleine plant voor die je kan voorzien van verse laurier elke keer dat je het nodig hebt om je creaties op het fornuis of je gerechten op smaak te brengen.

Laurier, ook wel laurus genoemd, is een tweehuisige altijd groene struik die behoorlijk weerbestendig is en goed groeit in alle soorten grond. Zijn afmetingen variëren van die van een kleine struik tot die van een boom die tot 10 m hoog kan worden. In het wild komt laurier voornamelijk voor langs de kusten en nabij de pre-alpenmeren. Het is inderdaad een plant die extreem verspreid is langs de noordelijke kustgebieden van de Middellandse Zee, van Spanje tot Griekenland en in Klein-Azië.

Een klein feitje: puttend uit de Griekse mythologie is de "laurus", naast andere dingen, de heilige plant van God Apollo en daarom een symbool van wijsheid en glorie. In de oudheid kregen dichters de poëtische eer door middel van een lauwerkrans op hun voorhoofd, waardoor ze "laureaten" werden. Deze praktijk heeft geleid tot de huidige gewoonte om afgestudeerden op hun afstudeerdag een lauwerkrans te geven.
 

Ingredienten Aromatische laurierplant voor de keuken in potten

Voedingswaarden