€ 139,50 Voor mezza forma 4,5/5 kg
Het is een gewoonweg spannende en zeldzame kaas. Rijpt tot 18 maanden en wordt alleen geproduceerd met zomerse melk van de hooggelegen weiden op de Lessini-bergen in Verona.
Heel moeilijk om in schilfers te snijden, is het rijk aan aroma's van honing, gedroogd fruit, gesmolten boter, kruiden, gember.
Grote intensiteit in de mond met een mooie romigheid en plezier in de afdronk van geroosterde amandelen en zoete specerijen.
Latte vaccino parzialmente scremato, crudo di malga, sale, caglio.
Crostra non edibile. Origine del latte: ITALIA
Allergeni: contiene latte e prodotti a base di latte.
Valore Energetico Kcal 460
Valore Energetico Kj 1923
Grassi 37,4 di cui Acidi Grassi Saturi 27,9
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Proteine 30,77
Sale 2,80
Kaas om ook alleen te proeven aan het einde van de maaltijd met een geweldige grote rode wijn. Wij raden een grote Amarone della Valpolicella DOCG aan.
Maar het leent zich ook zeer goed voor combinaties met kastanje- en paardenbloemhonin
€ 139,50
Voor mezza forma 4,5/5 kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 maanden Malga Presidio Slow Food in halve vorm
