Deze Rosso Superiore Doc "Piceno" van Cherri d'Acquaviva, wordt geproduceerd met een teeltsysteem dat de rij met Guyot-snoei omvat, met een dichtheid van 5000 stokken/Ha. De druiven worden geoogst in half oktober. De druivensoort wordt verbouwd op een kleiachtige, compacte grond die rijk is aan micro-elementen.
Druivensoort: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Alcoholpercentage: 14,5%
Deze Rosso Superiore Doc "Piceno" van Cherri d'Acquaviva uit 2021 wordt geproduceerd met behulp van een productietechnologie die, na een grondige en strenge selectie, een lange maceratie bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks omvat. Na de alcoholische fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in Franse eiken vaten en nog eens 6 maanden op de fles.
Op de weelderige velden eromheen, ingekleed door de Sibillini-bergen in het zuidwesten en de Adriatische Zee in het oosten, ligt het Agrivitivinicola Cherri d'Acquaviva... Ga naar het Cherri-dossier
Rosso Superiore Doc Piceno, Cherri d’Acquaviva
Het advies is om deze volle wijn te proeven met vettige vleeswaren zoals varkensvlees of lamb, of het te combineren met wild. Ook uitstekend met alle gerijpte kazen.
Deze Rosso Superiore Doc "Piceno" van Cherri d'Acquaviva komt in een intense robijnrode kleur met paarse reflecties die neigen naar granaat. In de neus vrijgeeft het aangename geuren van kleine rode vruchten, zoete specerijen van zoethout en getoaste noten. In de mond komt het tot uitdrukking met een volle structuur, gekenmerkt door tannine- en frisse toetsen, en het is perfect in balans en elegant. Deze kenmerken zorgen voor een uitstekende houdbaarheid.
€ 14,90
Voor 750ml
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Rosso Superiore Doc „Piceno” - Cherri d'Acquaviva
Toscane
