€ 30,80 Voor porzione da 1 kg ca.
De formaggella heeft een cilindrische vorm met een rechte rand en vlakke gezichten. De afmetingen variëren tussen de 7 en 10 cm in hoogte en tussen de 30 en 35 cm in diameter, met een gewicht dat schommelt tussen de 6 en 7 kg.
Koemelk, melkzuurbacteriën, zout, stremsel, conservelijszyme (eiwit van het ei).
Behandeling in korst: geen
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 391kcal / 1621kj
Grassi: 32g di cui saturi 23g
Carboidrati: 0,7g di cui zuccheri 0g
Proteine: 25g
Sale: 1,9g
De korst is zacht, glad, dun, regular en elastisch, maar naarmate de rijping vordert, neigt het ertoe hard te worden en niet meer eetbaar te zijn.
De kaas heeft een compacte structuur en een ivoorwitte kleur, met een sporadische gatenverdelin
€ 30,80
Voor porzione da 1 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Sant'Andrea kaas zoet 6 maanden gerijpt 1kg
