€ 19,40 Voor 750ml
Kleur: stro-geel met een groene tint. Het is een geweldige wijn: fijn, delicaat, met een intense geur die doet denken aan veldbloemen; droog, fris, zacht en fluweelachtig, met een duidelijke smaak van bittere amandel, zeer rond, met een gemiddeld alcoholpercentage en een beperkte zuurgraad. Een wijn die jong gedronken moet worden; voor een lichte veroudering is het goed om de oogst een paar dagen eerder te doen. Het is een van de parels van de Friulaanse wijnbouw.
Druivensoort: Tocai Friulano
Onderscheiding: Collio Goriziano
Wijngaard: Braida Casa
Teeltsysteem: Cappuccina
Oogsttijd: Eerste decade van september
Verzamelingsmethode: Handmatig
Analytische gegevens: Alcohol 13.50%, totale zuurgraad 5.40 g/l, pH 3.33, totale SO2 86 mg/l, droge extract 18.4 g/l
Ontsteelen van de druiven zonder beschadiging van de bessen; temperatuurdaling; maceratie van de schillen gedurende acht uur; zachte persing.
Verblijf van de wijn in roestvrijstalen containers met temperatuurcontrole, aftrekken, twee overhevelingen, filtratie en steriele botteling.
Uitstekend als tussendoortje, in de Collio is het de klassieke aperitiefwijn. Op tafel gaat het perfect samen met visgerechten, maar ook met gegrild wit vlees. Bijzonder geschikt om te combineren met de lokale rauwe ham, ook wanneer deze licht gerookt is.
Serveertemperatuur: 10-12° C
€ 19,40
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Friuli Venezia Giulia
Friulano DOC Collio - Vini Zorzon
