€ 16,00 Voor 200g ca.
Kaas van 20 maanden oude schapenmelk onder gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid, en voor nog eens 4 maanden, zonder zuurstof, binnen de oude Malatestian schuilkelders van Fosse Brandinelli in Sogliano al Rubicone.
Schaapmelk, zout, stremsel.
Energie 2005 KJ/484 kcal
Vetten 41,20g waarvan verzadigde vetzuren 30,30g
Koolhydraten <0,1g waarvan suikers <0,1g
Eiwitten 28,21g
Zout 1,18g
Tafelkaas te consumeren na het verwijderen van de korst.
Buitenkant amberkleurig, met een hart van strogeel en een kristalachtige pasta; een intense en aangenaam uitgebalanceerde smaak, perfect voor echte kenners.
€ 16,00
Voor 200g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Emilia Romagna
Gekruide Pecorino Birbo 200g
