€ 25,90 Voor 500g ca.
Deze rauwe melk kaas van koeien is het resultaat van de unie tussen twee grote tradities: die van de kaasmakerij van de Bellunese Dolomieten en de Romagnolische infossaturatechniek. Het wordt geproduceerd in de Bellunese Dolomieten, wat een product garandeert met unieke organoleptische kenmerken.
Na een rijping van meer dan 12 maanden, ondergaat de kaas nog een verdere verfijning van 3 maanden in een anaerobe omgeving, binnen de typische tufsteenputten van Sogliano al Rubicone. Het eindresultaat is een kaas met een uitzonderlijk aromatisch en smaakprofiel, met een intense, aangename en blijvende smaak. De "TRE EFFE" verwijzen naar het belang van de Voeding, de Geur en de Putten, die het product zijn unieke identiteit geven.
Koemelk, zout, stremsel.
Energie 1896 KJ/457 kcal
Vetten 37,90g waarvan verzadigde vetzuren 26,70g
Koolhydraten <0,1g waarvan suikers <0,1g
Eiwitten 29,09g
Zout 1,35g
€ 25,90
Voor 500g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Emilia Romagna
Formaggio Cafffiero 500g
