€ 37,90 Voor forma intera 1 - 1,2 kg
Koeienkaas die 6 maanden wordt gerijpt in de beroemde Fosse Venturi in Sogliano al Rubicone. Melk van koeien, weegt ongeveer 1,2 kg en is hard van structuur. Bijzonder aromatisch, neemt de kenmerkende geur van de grotten aan en verbetert zijn intensiteit en aanhoudendheid op de tong.
Smaakvol en licht pikant en vooral een symbool van de vriendschap tussen Giovanni Roncolato en het bedrijf Fosse Venturi. De samenwerking aan een project van hoge kwaliteit en het herstel van de oude kaastradities van de bergen van Lessinia in Verona en het bijzondere verhaal van Fosse Venturi in Sogliano al Rubicone en hun rijpings techniek in de fossen.
Latte vaccino pastorizzato intero, fermenti lattici selezionati, caglio, sale.
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 406kcal / 1685kj
Grassi: 34,6g di cui saturi 25,6g
Carboidrati: 4,8g di cui zuccheri 4g
Proteine: 23,3g
Sale: 2,11g
Ideaal voor planken met typische kazen en als een afsluiting van de maaltijd, te combineren met mosterd of acaciahoning.
Een licht zachte, gestructureerde witte wijn of een gestructureerde rode wijn uit passito, zoals bijvoorbeeld een Ri
€ 37,90
Voor forma intera 1 - 1,2 kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Cembro Fosse Venturi-kaas, volledige vorm
