Soave Rauwe ham met bot, 10 kg

Soave is een prachtige middeleeuwse ommuurde stad die wordt overschaduwd door een oud Scaligerkasteel in de provincie Verona, naar het oosten.

Naast het feit dat het beroemd is om de productie van een van de meest bekende witte wijnen ter wereld, kent het ook de productie door een kleine ambachtelijke slager van deze Prosciutto crudo, die al enkele jaren de tafels van de beste restaurants in Verona en Italië veroverd.

Gemaakt van het nationale varkensvlees van grote afmeting. Zoet en verfijnd met een goed uitgebalanceerd vetgehalte en een bijzonder zijdeachtige tactile sensatie.