Lugana Brut DOC „Le Palafitte” - Corte Sermana

De mousserende versie van de Turbiana van Filippo is geproduceerd volgens de charmat-methode en vertoont alle typische kenmerken van deze druivensoort. Gele vruchten en typische zoute minerale sensaties. Aangenaamheid en grote frisheid op de tong met een duidelijke sensatie van citrusvruchten en exotische elementen. 

Filippo Bottacini is een jonge wijnmaker met een grote passie voor zijn streek, de Lugana. Gronden bevochtigd door het Gardameer die zijn gevormd na de smelting van de grote ijstong die het huidige Benaco bedekte. Het zijn gemengde gronden van zand, slib en grind; wijnstokken die zich uitstrekken langs de rio Sermana, waar het bedrijf zijn naam aan ontleent. Ideale gronden voor de druivensoort Turbiana, typisch voor de Lugana. Filippo teelt de wijnstokken en beheert de wijnmakerij al zo'n tien jaar en behaalt uitstekende resultaten met zijn wijnen. De wijnmakerij is niet groot, maar groeit gestaag. De wil is echter om uitstekende wijnen te maken, die respectvol zijn voor de vrucht en het land van herkomst. Identiteitswijnen. We hebben gekozen voor een jongere met een grote wens om het erfgoed dat de natuur hem heeft gegeven te waarderen en met duidelijke ideeën!