Strolghinosalami 300 g

Strolghinosalami 300 g

Strolghinosalami 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Salumificio Pedrazzoli, Emilia Romagna

Mantova is de stad in Italië die een van de belangrijkste tradities behoudt op het gebied van de productie van vleeswaren en het fokken van varkens. Alle dieren die bestemd zijn voor de productie van de belangrijkste Italiaanse DOP-varkens.

De familie Pedrazzoli voegt zich in deze context en begint in 1951 met de productie van vleeswaren. Nog steeds vertegenwoordigt het een van de meest significante merken in de Italiaanse productie. Pioniers van BIO waren de eersten die in 1996 een biologische lijn introduceerden die ze Primavera noemden. Een productiesegment dat heeft geleid tot een substantiële koerswijziging van de mantovaanse realiteit van San Giovanni del Dosso (MN). Pedrazzoli is een van de weinige vleeswarenfabrieken van gemiddelde grootte die nog steeds familiebedrijf zijn met een volledige keten; van granen en andere voedingsproducten, de veehouderijen tussen Mantova, Modena en Piacenza, de particuliere slachterij, de verwerking en tenslotte de commercialisering die hen naar de markten van over de hele wereld heeft gebracht. Hoge kwaliteit van het product, maar ook een volledig doordachte en zeer aantrekkelijke verpakking die traditie en moderniteit combineert.

Pedrazzoli is een bedrijf met een zero-energie-impact dankzij een belangrijk fotovoltaïsch project dat al de schone energie produceert die het nodig heeft. 

Ingredienten Strolghinosalami 300 g

Durata 120 giorni

Voedingswaarden