De Salame Milano met natuurlijk darmen is een echte klassieker uit de traditionele vleeswaren van Noord-Italië en is een van de hoofproducten van Salumificio Pedrazzoli.
Deze worst ontstaat uit de verwerking van magere varkensvlees gecombineerd met vet, gemalen tot een rijstkorrelgrootte. Het geheel wordt gekruid met zout, gebroken zwarte peperkorrels, gemalen witte peper, wijn en soms knoflook. De darm die wordt gebruikt voor het vullen is Natuurlijk, een echte meerwaarde in vergelijking met traditionele synthetische darmen.
De oorsprong van de Salame Milano dateert uit de tijd van de Sforza en de Visconti, toen het volk een sterke voedingsbijdrage uit varkensvlees haalde, en heeft zijn naam gekregen van het gebied waar het is ontstaan en waar het nog steeds wordt geproduceerd.
Varkensvlees, zeezout, natuurlijke aroma's, dextrose, sacharose, specerijen; antioxidant:
natriumascorbaat; conserveermiddelen: kaliumnitraat, natriumnitriet
Allergenen: geen
Houdbaarheid: 120 dagen
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 363kcal / 1504kj
Vetten: 29g waarvan verzadigd 13g
Koolhydraten: 0,4g waarvan suikers 0g
Eiwitten: 24g
Zout: 3,6g
De Salame Milano in natuurlijke darm wordt dun gesneden, voornamelijk met de machine. Heerlijk met de michetta milanese en in het algemeen met brood. Een goede combinatie met jonge rode wijnen zoals de Grignoli
Salame a grana fine, di colore rosso vivo e un aroma dolce. L'odore è tipico dei salumi del nord Italia e molto intenso, il sapore è molto delicato. Questo prodotto è senza derivati del latte e senza glutine.
€ 121,90
Voor 3,8 kg ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Salami uit Milaan met volledig natuurlijke omhulsels, 3,8 kg
Lombardije
