Natuurlijke hulzen van Salame Napoli, met de hand gebonden, 1,1 kg

Natuurlijke hulzen van Salame Napoli, met de hand gebonden, 1,1 kg

De Salame Napoli van Salumificio Pedrazzoli wordt bereid met uitsluitend vleesdelen van het schouderham, dij, van de kop en van de lende, die ambachtelijk worden voorbereid door het verwijderen van het dekkende vet en het zachte vetweefsel. Het vet dat aan het mengsel wordt toegevoegd, mag niet meer dan 25% zijn.

Het mengsel dat wordt verkregen door het amalgame wordt in een darm van varkensvlees met de hand gebonden gestopt, die ook handmatig is doorboord om een betere droogheid van het worstje te garanderen.

Natuurlijke hulzen van Salame Napoli, met de hand gebonden, 1,1 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Salumificio Pedrazzoli, Lombardije

Ingredienten Natuurlijke hulzen van Salame Napoli, met de hand gebonden, 1,1 kg

Carne di suino, sale marino, aroma naturale, destrosio, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 120 giorni

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 356kcal / 1478kj
Grassi: 28g di cui saturi 12g
Carboidrati: 0,2g di cui zuccheri 0g
Proteine: 26g
Sale: 4g