De Sopressa Veneta van Salumificio Pedrazzoli is een gerijpt product van puur Italiaans varkensvlees, fijngehakt en in een natuurlijke darm gestopt en ambachtelijk gebonden.
De robijnrode kleur wordt verleend door de magere snits die afgewisseld worden met het witte van in blokjes gesneden spekvet.
Bij het snijden is het stevig met een goede stevigheid van de plakjes; de uniformiteit van de magere delen met fijne korrel wordt onderbroken door de aanwezigheid van blokjes spekvet.
De smaak van de Sopressa Veneta is vol en aangenaam met een intense ervaring van rijping.
Varkensvlees, zeezout, natuurlijke aroma, sacharose, dextrose, specerijen; antioxidant.
natriumascarbaat; conserveermiddelen: kaliumnitraat, natriumnitriet
Allergenen: geen
Houdbaarheid: 120 dagen
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 337kcal / 1403kj
Vetten: 25g waarvan verzadigd 12g
Koolhydraten: 0,9g waarvan suikers 0g
Eiwitten: 28g
Zout: 2,3g
De smaak is zoet en iets peperig. Geweldig "met brood", zoals ze in Veneto zeggen, maar het blijft een must wanneer het wordt gecombineerd met gele polenta.
De verzending gebeurt in een vacuümverpakking binnen een container die de const
€ 98,30
Voor 3,5 kg ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Sopressa Veneta 3,5 kg
Veneto
