Culatta doorgewinterd, 12 maanden vol: prijs en online verkoop

Culatta gekruid, 12 maanden vol

€ 282,80 Voor 5,5 kg ca. 4.9 / 5

QTA Aan winkelwagentje toevoegen

Aan favorieten toevoegen

U hebt de gratis verzending bereikt!
Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend

Culatta gekruid, 12 maanden vol

De Culatta is een van de meest verfijnde Italiaanse vleeswaren die deel uitmaakt van de traditie van de lage regio Parma, maar, in het algemeen, van de Po-vleeswaren cultuur.

Men gebruikt het meest nobele en het meest zachte deel van het been; de peervorm is eigenlijk te danken aan het feit dat men alleen de noot van de ham gebruikt. De rijping van de Culatta van Salumificio Pedrazzoli is ongeveer 11 maanden.

Kenmerken van de Culatta

Deze Culatta van Salumificio Pedrazzoli is ongeveer 11 maanden gerijpt, heeft een natuurlijke darm met handgebonden, is vrij van melkeiwitten en is glutenvrij.

Ingredienten Culatta gekruid, 12 maanden vol

Italiaanse varkenspoot, zout

Allergenen: geen

Houdbaarheidsdatum: 1 jaar na de verkoopdatum

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden per 100g product

Energie: 357kcal / 1480kj
Vetten: 28,6g waarvan verzadigd 0g
Koolhydraten: 0,68g waarvan suikers 0g
Eiwitten: 24,3g
Zout: 3,57g

Culatta gekruid, 12 maanden vol: gebruik in de keuken

Ongeveer 5 kg hele culatta en 11 maanden gerijpt: een echte verfijning voor alle smaken. Elke respectabele chef raad aan om dunne plakken te snijden en het alleen te eten, om alle smaken en aroma's t

Proefnotities

Il sapore è particolarmente equilibrato ed elegante, intenso e al palato si presenta particolarmente dolce con note di affinamento molto intriganti. È nell'Olimpo del salumi! Si consuma preferibilmente affettato con grandi vini rossi o bianchi affinati in botti di rovere.

Producerad av Salumificio Pedrazzoli
Förpackad av Salumificio Pedrazzoli

€ 282,80 Voor 5,5 kg ca.

QTA

Aan winkelwagentje toevoegen