Il Poggio - Rauwe ham uit Parma, 24 maanden gerijpt
Verkregen uit de selectie van de beste achterbenen van het Italiaanse zware varken, dat is gevoed met een zorgvuldig bestudeerd dieet om de karakteristieke roze kleur en de onmiskenbare zoete smaak te geven, is de Poggio een exclusieve ham die compleet met bot wordt gepresenteerd.
Voor de bereiding van deze ham zijn de beste achterbenen geselecteerd van het Italiaanse zware varken, dat gedurende 10 maanden is gevoed met een dieet dat is ontworpen om meer gezondheiden zoetheid te geven aan het hoofdproduct van de hoogste Italiaanse charcuterie.
De Poggio wordt exclusief voor U geselecteerd met bot, in de overtuiging dat de hoogste kwaliteit van de Ham zich uitdrukt in het complete product.
Ook de Prosciutto Crudo di Parma van Salumificio Pedrazzoli wordt gepresenteerd in de Black & White versie, dat wil zeggen van wit en zwart varken.
Ingrediënten: varkensbeen, zeezout
Beschermde Oorsprongsbenaming volgens de wet 26/90E van verordening (EG) 1107/96
Gemiddeld gewicht meer dan 10 kg
Minimale rijping 24 maanden - 36 maanden afhankelijk van het gewicht
Zonder melkderivaten
Bevat geen toegevoegde suikers
Glutenvrij
Houdbaarheid 365 dagen
Il Poggio - Rauwe ham uit Parma, 24 maanden gerijpt: Hoe wordt het geproduceerd?
Salumificio Pedrazzoli, Emilia Romagna
Ingredienten Il Poggio - Rauwe ham uit Parma, 24 maanden gerijpt
Ingredienten: Italiaans varkensbeen, zeezout
Allergenen: niemand
Houdbaarheid: 365 dagen
Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 148kcal / 619kj
Vetten: 4,5g waarvan verzadigd 1,36g
Eiwitten: 27g
Zout: 5,7g
Emilia Romagna
Il Poggio - Rauwe ham uit Parma, 24 maanden gerijpt
