Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 25,00 Voor 750ml
De Ripasso is een traditionele techniek van de Veronese wijnbouw en Flavio past deze toe zonder de aangename eigenschappen en de structuur van de edele en waardevolle Valpolicella Superiore te veel te verstoren. Zijn Ripasso heeft nobele en rond tannines die de mond omarmen en een fruitige en gekruide structuur ondersteunen van grote smaakimpact. Een mooi algemeen evenwicht dat het bijzonder drinkbaar en stilistisch modern en vloeiend maakt.
Flavio Prà vertegenwoordigt die generatie jonge Veneto-wijnmakers die de belangrijkste nationale wijnrealiteiten hebben veroverd. Zijn verhaal begint klein, tussen de gisten van de wijnkelder van zijn vader. Geuren en sensaties die de dromen van de jonge Flavio hebben begeleid en zich hebben geconcretiseerd tussen de heuvels van de Berici, waar de Graaf Piovene zijn passie en expertise oppikt en hem de kans geeft om de grote bedrijfswijnen te beheren. Een verhaal dat begon met het kloppen op een deur, zoals hij zegt. Flavio heeft altijd ook de droom gekoesterd om zijn eigengebied in een glas te verheffen. Een idee van hoogwaardig wijn dat zich zo'n tien jaar geleden heeft gerealiseerd, met de bouw van de gloednieuwe kelder tussen de nobele kiezelstenen van de vallei van Illasi, in Cellore. Een keuze voor perfecte grond voor de productie van grote Soave en Valpolicella wijnen. Emotionele wijnen die in korte tijd een icoon zouden worden van een nieuw groot productie verhaal in Venetië. I Campi was de meest geschikte naam voor deze droom van Flavio. Zijn Soave Campo Vulcano wordt meteen beloond en voor zes opeenvolgende jaren als een van de beste wijnen van Italië erkend met de Tre Bicchieri van Gambero Rosso. Zijn Valpolicella is imposant, majestueus, elegant en substantieel. Zijn Amarone Campo Marna 500 is een echte zeldzaamheid, van druiven geproduceerd op 550 meter hoogte. Een bergproductie met een grote communicatieve kracht van een wild gebied in het marmerachtige witte land van de hoge Vallei van Mezzane. De wijnen van Flavio Prà verbeteren hun potentieel met veroudering, en daarom biedt hij ons exclusief de unieke mogelijkheid om oude jaargangen van zijn grootste producten te proeven. Veel plezier!
Ideaal voor substantie aperitieven met hartige appetizers van vleeswaren en gemiddeld intens aromatische en gekruide kazen. Uitstekend met rauwe vleessoorten en tartaar, klassieke steak en sneden rood vlees. Neem de tijd ook voor een open haard in de h
€ 25,00
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo Ciotoli 2011
