Gedroogde Siciliaanse marjolein 20 g

De Siciliaanse Marjolein gedroogd van de Azienda Agricola Due Palmenti bevat de geur van Sicilië, de meest authentieke!

De naam van zijn geslacht is afgeleid van de Griekse naam van de plant “óros” berg en “gános” plezier, de soortnaam is onzeker, misschien van het Latijn “amaracus”, Grieks “amàrakos”, met de betekenis van geurige plant vanwege de intense en aangename geur die het uitstraalt.

De marjolein is een vaste, kruidachtige plant die oorspronkelijk uit Noord-Afrika en Centraal-Azië komt. Het heeft een rechtopstaande en vertakte groeiwijze met een maximale hoogte van ongeveer 60 cm. Het heeft kleine, ovale bladeren, die voorzien zijn van een korte steel en bedekt zijn met een lichte behaardheid. De bloemen zijn klein, roze-wit van kleur. De bloei vindt plaats in de zomer. Het is wijdverspreid in tuinen en akkers in de vlakte en op heuvels, geeft de voorkeur aan losse, ook kalkhoudende, grond die rijk is aan organische stof en zonnig is.

Een van de vele typische producten van het mooie Silicië die Due Palmenti heeft gekozen om te waarderen door het onder de aandacht van het grote publiek te brengen.
 

Siciliaanse Marjolein: hoe het wordt geproduceerd

Om de gedroogde marjolein te produceren, gebruikt Due Palmenti alleen de bloeiende toppen. Deze worden gedroogd in de schaduw, in warme, droge en goed verluchte ruimtes of in een droogoven om de geur onveranderd te houden en zo de houdbaarheid te verlengen.

De Siciliaanse marjolein van Due Palmenti wordt verbouwd volgens de principes van een duurzame en milieuvriendelijke landbouw, met het gebruik van organische meststoffen en het ontbreken van synthetische chemicaliën.

Alle fases worden met de hand uitgevoerd, van het verplanten tot het verwijderen van onkruid, tot de oogst, het drogen en de verpakking, waardoor het product zelf een sterk territoriale connotatie krijgt.

De Siciliaanse marjolein wordt geleverd in een praktische zak die 20g product bevat.

Houdbaarheid: 24 maanden na verpakking

Bewaring: Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van licht- en warmtebronnen.