Biologische maïspappardella 500 g

Biologische maïspappardella 500 g

Biologische maïspappardella 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Antico Molino Rosso, Veneto

De zoete boot die op de Menago-stream ligt, verwelkomt iedereen die voor het eerst aankomt bij Antico Molino Rosso van Gaetano Mirandola. Een suggestief beeld dat de essentie van deze prachtige biologische realiteit van de productie van hoogwaardige meel en granen vangt. Het water, de aarde, de mens. De virtuele driehoek die het leven voortbrengt. Gaetano Mirandola wordt altijd erkend als een van de meest actieve en belangrijke ambassadeurs en communicators van de BIO-waarde in Italië. Beginnen vanuit de provincie Verona, uit onbekende gebieden voor de meesten, met een eeuwenoude graan-voorkeur tussen oude rivierbedden, producten van de oude paden van de Adige en zijn vertakkingen in sloten en beken die de lokale bevolking en hun oogsten dienden. Het waren eens landen met veel molens in de lage Verona en ook vandaag de dag zijn er belangrijke getuigenissen zoals die van Molino Rosso. Gaetano Mirandola heeft in deze plaatsen een labbedrijfsmodel van ideeën gecreëerd, zelfs voordat hij een echte stoffige molen voor meel en granen had. Hier is zijn idee van voedselbalans geboren, dat is gebaseerd op kennis. Een waarde die niet alleen betrekking heeft op zijn bedrijf, maar vooral op degenen die op die grond werken om op een gezonde en verantwoorde manier te produceren, met respect voor het milieu en zijn integriteit. Een krachtige actie van bewustmaking en communicatie richting de producenten van granen, de bakkers en alle ambachtslieden die met die meel werken. Een inspanning die zijn vruchten heeft afgeworpen en vandaag de manier heeft veranderd waarop de kwaliteit van producten van de molen wordt begrepen onder de operators en, steeds meer, onder de consumenten. Wanneer je een meel van Molino Rosso koopt, neem je deel aan een proces van milieuduurzaamheid, economische en productieve duurzaamheid. Dit alles met respect voor de mensenrechten en de reinheid van de schepping. Gaetano Mirandola heeft de communicatiewereld gewend gemaakt om te spreken over biodedicate bedrijven, dat wil zeggen realiteiten die alleen produceren wat ze kunnen op basis van de seizoenen en wat moeder natuur elk jaar biedt. Er is niets chemisch geforceerd. Niets stressvol voor de natuur en de planten. Het is een nieuw concept dat de mens dichter bij de aarde brengt en hem participatief maakt in zijn essentie. Wij hebben de selectie van producten samen met Gaetano gemaakt, die ons een exclusiviteit heeft voorbehouden die onze virtuale schappen siert; dat zesde zintuig dat elke levensvorm heeft… zijn ziel.

Ingredienten Biologische maïspappardella 500 g

Voedingswaarden