Biologische tortiglioni van rogge, 500 g

Biologische tortiglioni van rogge, 500 g

Biologische tortiglioni van rogge, 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Antico Molino Rosso, Veneto

Het zoete bootje dat op de Menago-stroom ligt, verwelkomt iedereen die voor de eerste keer aankomt bij de Antico Molino Rosso van Gaetano Mirandola. Een aansprekend beeld dat de essentie van deze prachtige biologische realiteit van de productie van hoogkwalitatieve bloem en granen samenvat. Het water, de aarde, de mens. De deugdzame driehoek die leven genereert. Gaetano Mirandola wordt altijd erkend als een van de meest actieve en belangrijke ambassadeurs en communicators van de BIO-waarde in Italië. Hij komt uit de provincie Verona, uit onbekende gebieden voor velen, met een eeuwenoude graantraditie tussen oude rivierbeddingen, geproduceerd door de oude paden van de Adige en zijn vertakkingen in greppels en beken die de lokale bevolking en hun oogsten hebben gediend. Het waren ooit gebieden met veel molens, die van de lage Verona, en vandaag de dag zijn er belangrijke getuigenissen zoals die van Molino Rosso. Gaetano Mirandola heeft in deze plaatsen een laboratoriumbedrijf van ideeën gecreëerd, nog voordat het een echt stoffige molen van bloem en granen werd. Hier ontstaat zijn idee van voedingsbalans die is gebaseerd op kennis. Een waarde die niet alleen betrekking heeft op zijn bedrijf, maar vooral op degenen die op deze gronden werken om op een gezonde en verantwoorde manier te produceren, met respect voor het milieu en zijn integriteit. Een sterke actie van bewustwording en communicatie richting producenten van granen, bakkers en alle ambachtslieden die met deze bloem werken. Een inspanning die zijn vruchten heeft afgeworpen en vandaag de manier van denken over de kwaliteit van molenproducten heeft veranderd onder de operators en, steeds meer, onder de consumenten. Wanneer je een bloem van Molino Rosso koopt, neem je deel aan een proces van milieuduurzaamheid, economische en productieve duurzaamheid. Dit alles met respect voor de mensenrechten en de reinheid van de schepping. Gaetano Mirandola heeft de wereld van communicatie gewend gemaakt om te praten over biodedicated bedrijven, dat wil zeggen realiteiten die alleen produceren wat ze op basis van de seizoenen kunnen, en wat moeder natuur elk jaar biedt. Er is niets chemisch geforceerd. Niets dat stressvol is voor de natuur en de planten. Het is een nieuw concept dat de mens dichter bij de aarde brengt en hem deelgenoot maakt van zijn essentie. We hebben samen met Gaetano de selectie van de producten gemaakt, die ons een exclusiviteit heeft gegeven die onze virtuele schappen verfraait; dat zesde zintuig dat elke levensvorm heeft... zijn ziel.

Ingredienten Biologische tortiglioni van rogge, 500 g

Voedingswaarden