Biologische compote van peren en kaneel 210 g zonder suiker

Kaneel is een specerij die erg goed samengaat met Williams-peren. Deze jam behoudt een lichte korreligheid door de peren, wat de proeverij aangenamer maakt. 

 

100% gebruikte fruit, geen toegevoegde suikers.

Gemaakt in een fabriek die noten, bleekselderij en mosterd gebruikt.

Erica Fontana heeft haar land Arcè gekozen. Een advocaat die de roep van de eenvoudigste en meest authentieke natuur niet kon weerstaan. Sinds haar kindertijd verliefd op het werk op het land en het wonder van het leven tussen de fruitbomen van haar vader. Het familiebedrijf is aan het begin van de twintigste eeuw ontstaan aan de oever van de Adige, nabij het dorp Pescantina, en specifiek in de wijk Roncà. Groene en blauwe wateren samengesmolten met een wilde natuur vol linden, moerbeien, bramen langs de oever en nog steeds wilde vlierbessen. Een klein paradijs waar de Fontana-familie sinds 1996 een strikte biologische protocollen toepast, met diepgaand respect voor hun moeder aarde. Eenvoudige en dagelijkse acties die de seizoenen van het boerenleven begeleiden. Een prachtige oude binnenplaats met een gerenoveerd buitenhuis dat nog steeds naar zijn geschiedenis ruikt. Een betoverende oase waar Erica in haar rubberen laarzen door de velden wandelt, haar planten bezoekt en voor hen zorgt. Van haar fruit en groenten heeft ze haar creaties van compotes, jams, crèmes, sappen en siropen bereid. Recepten bekend binnen de muren van het landhuis, doorgegeven van grootmoeder en moeder en vandaag opgeslagen in de glazen potten. Erica is elke keer opgewonden wanneer ze er een opent…