Biologische crème voor groene asperges 110 g
€ 5,12 Voor 110g
Asperge is een groente die bij voorkeur groeit op zanderige, fijn gestructureerde bodems die het mogelijk maken om het oppervlak te doorbreken en naar het licht te stijgen, boven de grond. Ze zijn typischer voor de gronden langs de Adige, zoveel zelfs dat er iets meer wordt geproduceerd net boven Arcè richting Affi, of in de eerste vlaktes van Verona, in het bijzonder in Mambrotta en vervolgens in Zevio, Arcole enzovoort… Wilde groene asperges groeien nog steeds overvloedig langs de oevers van de dijken van de Adige, waar ze zich vermengen met oude eetbare kruiden zoals Dragoncello, Paardenbloem en Venkel. De familie Fontana produceert ze in kleine hoeveelheden en van groene kwaliteit zonder de techniek van bedekking om ze wit te maken. Die geproduceerd in het bedrijf zijn bijzonder zoet en mals met een mooie intensiteit van aroma's en smaken. Het is een groente die rijk is aan vezels en een uitstekende antioxidant.
Gemaakt in een fabriek die noten, selderij en mosterd gebruikt.
We adviseren de aspergecrème met korte pasta en een scheutje extra vierge olijfolie, net geperst, nog groen en bijzonder bitter. Het is ook ideaal voor risotto volgens de Venetiaanse traditie, vergezeld van uitstekende Monte Veronese DOP kaas in schil
€ 5,12
Voor 110g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
