Vinproduksjon i Alto Adige har røtter som går tilbake til romertiden, da byggingen av Via Claudia Augusta åpnet dørene for handelsmenn som brakte med seg de første vinplantene.
Men det var med det Østerrikske imperiet at regionen opplevde et betydelig løft, og introduserte druesorter som riesling og pinot-varianter.
Fra 1980-tallet har lokale produsenter ledet produksjonen mot modernisering og kvalitet, og plassert vinene fra Alto Adige utenfor de regionale grensene.
De pedoklimatiske egenskapene i Alto Adige er hemmeligheten bak berømmelsen av vinene deres.
Kalkholdige og porfyriske jordsmonn gir en syreholdig tekstur og balanserte tanniner, mens temperaturforskjeller og det kontinentale-alpinske klimaet skaper et unikt spekter av aromaer.
Her vokser viner av enestående eleganse, sammenlignbare med de vinøse juvelene fra Alsace.
Blandt de mest dyrkede druesortene utmerker schiava, pinot noir og lagrein seg for røde viner, mens hvite domineres av pinot bianco, chardonnay, pinot grigio, gewürztraminer, Müller-Thurgau og kerner.
DOC-ene i Alto Adige, som Caldaro og Valdadige, omfavner en kontrollert produksjon som dekker 90% av totalen.
Røttene til vinproduksjonen i Alto Adige går tilbake til gamle tider, bekreftet av funn av vinfrø fra 500 f.Kr.
Da krysset teknikker fra den romerske tiden og retisk tradisjon begynte, markerer det starten på en viktig fase av vinproduksjon.
I middelalderen dominerte hvite viner, men på 1500-tallet så man innføringen av røde viner.
Erkehertug Johan av Østerrike spilte en nøkkelrolle ved å introdusere varianter som Riesling.
I 1893 ble de første sosiale vinkjellerne etablert, og i 1931 ble kongelig forordning om typiske viner fastsatt for å gi første kvalitetsbeskyttelse.
Fra 1980 har vinproduksjonen i Alto Adige opplevd en utenomjordisk boom.
Kvaliteten, utvalget av varianter, redusering av avkastningen og innføring av moderne teknologi har ført til et bemerkelsesverdig kvalitetsløft.
For tiden, er 98,8% av vinmarkene beskyttet av DOC-regelverket, en figur som langt overskrider annen italiensk region.
Cantina Tramin, grunnlagt i 1898 av Christian Schrott, prest i Termeno, er et eksempel på samarbeid som omfavner 300 små produsenter over 260 hektar.
Ledet av Willi Stürz siden 1995, som ble kåret til Italiens beste vinmaker i 2004, baserer vingården seg på deling og respekt for jorden.
Med et gjennomsnittlig produksjonsvolum på 1,9 millioner flasker per år, er Cantina Tramin en distinkt tilstedeværelse både på det nasjonale og internasjonale markedet.
Cantina Tramin, gjennom en samarbeidende kultur og målrettet produksjon, uttrykker i vinene sine den unike karakteren av naturen i Alto Adige.
Takket være store temperaturforskjeller og mineraliteten i jordsmonnet, er vinene elegante og velstrukturerte.
Fra Schiava til Pinot Grigio, tilbyr Cantina Tramin et utvalg av etiketter som tilfredsstiller enhver smak, og representerer eksellensen av et område rikt på tradisjon og kvalitet.
Avslutningsvis, representerer Cantina Tramin ikke bare en utmerket vinprodusent, men en vokter av tradisjonene og vinproduksjonskulturen i Alto Adige, som bærer sitt engasjement med lidenskap og dedikasjon.
En reise gjennom vinmarker, historie og smaker som reflekterer ektheten av et unikt område i verden.
Angela Cordioli
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
