Vegetais frescos sazonais em casa

Sempre sonhamos em poder ir diretamente “ao fazendeiro” para escolher vegetais: tomates enlatados, pimentões que amamos ou berinjelas ou todos os vegetais da estação. É por isso que, para procurar produtores, um de nossos seletores foi até l&' Itália para procurar os “agricultores” certos, aqueles de quem você sabe que o vegetal é exatamente como você imagina: ainda cheira

Como enviamos vegetais frescos

Vegetais frescos sazonais que podem ser comprados on-line são uma combinação que combina l&' alta qualidade da produção italiana local com a conveniência da entrega em domicílio. Essa é exatamente a missão do Spaghetti & Mandolino: buscar a excelência regional italiana e disponibilizá-la ao público em geral graças às vendas on-line. Usando seletores certificados, podemos encontrar guloseimas reais para os amantes da boa comida, dos sabores italianos e até mesmo para aqueles que optam pela conveniência de poder receber suas compras diretamente em casa. Em nossa loja online, você encontrará sabores e sabores saudáveis e genuínos à venda. Garantimos para você uma embalagem padrão que preserva todas as características e propriedades do produto e um envio rápido para permitir que você tenha esses sabores na mesa em

Os vegetais frescos são um dos elementos fundamentais e essenciais de uma dieta saudável e balanceada, considerando o l&' o suprimento das vitaminas necessárias para as quais contribuem. Agora está claro que você não pode deixar de consumir um pouco de' de vegetais por dia, e por que não desfrutar de produtos com qualidade incrível e certificada, como os selecionados por nós na Spaghetti and Mandolino? Confie em mim, tente e não vamos decepcioná-lo!

Por que escolher vegetais frescos sazonais

As razões para escolher vegetais frescos sazonais são muitas e são importantes para nós, para nosso bem-estar, para nossa carteira, mas também para a saúde do planeta.
A primeira vantagem, material, mas que não deve ser esquecida, é que os produtos sazonais custam menos e, como os vegetais normalmente não são muito baratos, esse não é um aspecto a ser subestimado. O motivo dessa economia é que os vegetais não sazonais precisam de estufas e de muita energia para crescer e amadurecer, o que aumenta significativamente os custos de produção, que se refletem no preço do produto. Mas as vantagens não são apenas econômicas: vegetais frescos sazonais, cultivados seguindo seu ciclo de vida normal, com ar fresco e sol, são mais ricos em nutrientes e ingredientes ativos e são adequados, em termos de sabor e ingestão calórica, para o período de &' ano durante o qual crescem naturalmente. Além disso, os vegetais sazonais têm um sabor melhor! O amadurecimento ao sol nas condições adequadas para cada vegetal diferente permite que o produto seja enriquecido com todos os nutrientes que lhe conferem caráter e fragrância, já que o desenvolvimento da planta ocorre da maneira correta.
Além disso, talvez você não saiba que, como as plantas cultivadas em outras estações do ano são mais fracas, uma quantidade maior de pesticidas é usada para protegê-las, o que não é bom para o nosso corpo nem para o planeta. Mas o verdadeiro dano a este parágrafo' o último é o custo ambiental de certos produtos, como pimentão e abobrinha, para os quais, para disponibilizá-los no inverno, são necessárias grandes estufas aquecidas e iluminadas, que consomem muita energia. Este parágrafo' este último geralmente vem de fontes não renováveis e poluentes, às quais devem ser adicionados pesticidas e fertilizantes sintéticos, portanto derivados do petróleo. Por esses motivos, comer vegetais frescos sazonais melhora seu bem-estar e as condições do ambiente &'

Legumes frescos: melhor cozidos ou crus?

Vegetais frescos, cozidos e crus, certamente são ricos em nutrientes. Para decidir como preparar seus vegetais favoritos, você deve prestar atenção ao tipo de cozimento e ao tipo de vegetal que vamos preparar. Por exemplo, mesmo que assar ou grelhar possa ser muito saboroso, isso não mantém intactas todas as propriedades dos alimentos, assim como o cozimento rápido a vapor. Ao contrário, cozinhar no vapor, quebrar as fibras de celulose, faz com que certos vegetais, como brócolis, couve-flor e berinjela, sejam mais digeríveis, impedindo o cozimento por muito tempo, a fim de manter suas propriedades nutricionais. A &' alta categoria de vegetais preferencialmente cozidos para comer são aqueles que contêm carotenóides e vitamina A, como cenoura, abóbora e pimentão.
Por outro lado, os vários tipos de alface, rúcula, aipo, pepino e erva-doce devem ser consumidos estritamente crus, para não perder l&' suprimento de vitamina C e dos sais minerais que eles contêm, como cálcio, ferro, magnésio e fósforo. Finalmente, certos vegetais, já digeríveis quando crus e não penalizados pelo cozimento rápido, podem ser consumidos das duas maneiras. É o caso da abobrinha, aspargo, espinafre, erva-doce, chicória, tomate

Legumes frescos: valores e propriedades nutricionais

Vegetais frescos, excluindo sementes e tubérculos, geralmente têm características nutricionais semelhantes que são úteis para o nosso corpo. Entrando em detalhes, todos os vegetais têm em comum uma série de características organolépticas semelhantes.
Em primeiro lugar, os vegetais são muito ricos em água; na verdade, podem conter até 95% de líquido. Graças a essa característica deles, eles promovem a hidratação corporal e melhoram o funcionamento do corpo &'. #39
Os vegetais frescos também são muito ricos em fibras que afetam positivamente o bom funcionamento do intestino &', sua purificação e contribuem para a manutenção da flora bacteriana fisiológica, além de modular a &' absorção de nutrientes. Como você provavelmente já sabe, vegetais frescos também são muito ricos em vitaminas, especialmente vitamina A, C, E, K e ácido fólico. Mesmo os sais minerais não faltam, especialmente potássio, magnésio, zinco e selênio, mas às vezes também ferro e cálcio, mesmo que sejam um pouco mais difíceis de absorver. #39
Por fim, os vegetais contêm outros elementos que, embora não sejam essenciais para o corpo, são extremamente saudáveis, como fitoesteróis, lecitinas e substâncias fenólicas, que ajudam a manter os níveis de colesterol baixos e a combater o estresse

Resumindo, vegetais frescos são bons para você, e os nossos são definitivamente os melhores! Você deve dar uma olhada no &' dê uma olhada em nossos produtos e escolha o que você mais gosta, nós garantimos a qualidade