O melhor arroz e a melhor massa italiana

Reconhecida em todo o mundo, junto com a pizza, a massa italiana é certamente a flor do' a joia da nossa culinária e o arroz é um dos excelentes produtos da nossa agricultura. Nem preciso dizer: eles são essenciais, insubstituíveis

em nossas mesas.

A

massa Gragnano, então, representa a verdadeira história da massa italiana! Em nossa loja você pode encontrar à venda on-line as melhores massas italianas e o melhor arroz de todos os tempos, excelentes produtos de grandes fábricas de massas e moinhos de arroz. De Paccheri di Gragnano a massas feitas com trigo Senatore Cappelli. E depois a gama da famosa fábrica de massas Felicetti, produtos estritamente orgânicos. Depois temos arroz para todos os gostos, até risotos prontos e muito bons! Nesta seção você também encontrará quinoa, a mãe de todas as sementes, muito famosa por suas propriedades benéficas, à venda online!

Por que escolher os produtores de macarrão e arroz que selecionamos?

Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo de qualidade: somos l&' o único comércio eletrônico na Itália que garante uma seleção e permite a compra on-line de arroz e massas italianas certificadas de excelência. Justamente por causa da qualidade, esses produtos merecem envio e embalagem de acordo com a lei que preserva a integridade, o frescor e as características de cada produto individual por meio de embalagens e embalagens que economizam frescor. #39

Spaghetti & Mandolino oferece apenas produtos de qualidade: macarrão italiano e arroz all&' em nosso catálogo para venda on-line, eles têm valores nutricionais importantes que indicam altos níveis de qualidade do produto, tanto que são usados por ótimos chefs e ótimos restaurantes.

É sempre importante ter uma alimentação saudável e controlar a qualidade do produto que vai parar em nossos pratos. O melhor seria comer sempre macarrão orgânico com sêmola de trigo duro integral, rica em fibras e antioxidantes protetores, além de isentos de resíduos derivados de pesticidas artificiais e fertilização excessiva. Como uma boa regra, seria focar na massa de trigo integral e evitar a massa “refinada”, que é totalmente isenta de polifenóis e substâncias protetoras e antiinflamatórias para o organismo, bem como das substâncias contidas no germe de trigo. O germe de trigo é, na verdade, um concentrado de nutrientes como aminoácidos, ácidos graxos, sais minerais, vitaminas B e tocoferóis (vitamina E), que são eliminados

durante o processo de refino.

Escolha de arroz: semifino, fino, semintregral, trigo integral

Certas precauções também são importantes ao escolher o arroz. Esse tipo de alimento, originalmente importado do &' Ásia como espessante para molhos, mas depois usado como ingrediente real, pois é extremamente versátil na cozinha, tem muitos tipos e classificações de diferentes propriedades e qualidades. Há o arroz original comum, semifino, fino e superfino. As qualidades, por outro lado, são: arroz branco (refinado), que é retirado do tegumento que o cobre e depois escovado com glicose e talco antes de ser polido (tornado brilhante) com óleo de semente e vaselina; e arroz integral, recomendado para quem sofre de deficiências nutricionais, pois o refino empobrece o arroz de seus componentes nutricionais naturais. Além disso, o arroz integral orgânico mantém suas propriedades intactas: ele passa apenas por rolos de cortiça para ser privado da parte externa não comestível do grão, a casca, e preserva 100% do germe de trigo, rico em vitaminas A, D e E. Além disso, há também o semiintegral orgânico, que é esfregado pela segunda vez e preserva 50% do germe original

.

Macarrão de espelta, Matt, Kamut, com ovo

Nosso catálogo é muito variado. Na verdade, também oferecemos macarrão de espelta, único por sua leveza e digestibilidade, feito com uma das farinhas mais procuradas e caras. Então c&' é a massa de trigo duro Matt, uma das mais procuradas pelos donos de restaurantes: uma massa que requer um processamento cuidadoso e escrupuloso para não perder as propriedades dessa variedade específica de trigo. Também temos macarrão Kamut, um trigo duro, Khorasan, que é uma variedade egípcia antiga que é muito saborosa e rica em proteínas. Você também pode escolher diferentes tipos de macarrão, todos os ovos, também&' é o carro-chefe da massa italiana, como o

lendário tagliatelle! #39 #39

Menção especial para: pasta di Gragnano e pasta Senatore Cappelli

Macarrão Gragnano, então, se não for l&' você já experimentou, é altamente recomendável: uma massa deliciosa e intensa que tem gosto quase de trigo! A massa feita com trigo Senatore Cappelli também é' é uma massa incrível:

imperdível!

Quinoa: o superalimento

Para os mais saudáveis, c&' também existe uma ampla variedade de produtos à base de quinoa: um alimento específico, difícil de encontrar com um alto nível de qualidade alimentar, pois sua ingestão nutricional é excepcional, mantendo

uma baixa quantidade de calorias.

As fábricas de massas

Como podemos esquecer dois carros-chefe - talvez entre os nomes mais renomados da Itália: Pastificio Felicetti e Gragnano in Corsa. Dois tipos de massa completamente diferentes, uma oferta decididamente transversal para a Felicetti com suas linhas de trigo Matt, Senatore Cappelli, Farro e Kamut, enquanto segue a tradição do sul da Itália de Gragnano in Corsa com sua massa Gragnano IGP. Como você deve ter entendido, dois locais opostos (Predazzo para Felicetti e Gragnano para Gragnano in Corsa), duas pessoas em conflito com um objetivo e a paixão por alcançá-lo: se diferenciar e tornar a massa italiana inimitável. E depois o Pastificio Temporin com sua massa de ovos, Stoppato para quinoa e macarrão sem glúten e risotos prontos, Pila Vecia com arroz Vialone Nano e Riseria Cremonesi com todos os seus tipos de arroz.
Tudo o que precisamos fazer é desejar bom apetite!