Pescantina è en by som ligger vid foten av Valpolicella och längs med Adige-floden, och döljer fortfarande en gammal hamn som redan användes av romarna som handelsanläggning.
Ett område som andas de friska kullebriserna och lever av historien och den jordbruks traditionen av ett folk som alltid har odlat vinrankor och fruktträd.
Speciellt tack vare mycket dränerande och leriga marker, men framför allt en bra nivå av mineraler som förts in av flodens strömmar, gör att persikorna här blir söta och syrliga med en unik doft. Det är på grund av dessa egenskaper i området som produkten har tilldelats IGP Pesca di Verona.
De från Pescantina utgör den verkliga historiska kärnan.
Erica Fontana è vår jordbrukare som kommer att förse oss med dem. En solig tjej som har studerat arkitektur men har hängivit sig åt jorden och ekologisk fruktodling. Hennes förädlade produkter har vi redan på portalen som azienda Fontana Bio just.
De gula persikorna är en av specialiteterna från Pescantina och kan vara av hög kvalitet med hår eller typ nectariner. De är läckra råa, de första är saftigare, de andra mer syrliga. En hälsosam och säsongsbetonad produkt som plockas så snart beställningen kommer in. En utmärkt produkt för sylt och kompotter. De gula nectarinerna är idealiska för persiko melba att lägga på glass med grädde på sommaren och inlagda i sirap eftersom de förblir fasta och krispiga. De är redan tillgängliga för förbeställning från idag, men de första leveranserna kommer att börja på måndag.
Vi påminner också om att det handlar om en mycket färsk frukt som just har skördats och inte mognats i kylskåp, så leveransen av produkten kommer endast att ske på måndagar, tisdagar och onsdagar.
Dra nytta av detta och ha kul vid bordet med färskheten under dessa dagar av varje sommar.
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
