Mycket frukt för att bekämpa värmen!

Vi är slut på frukt! Japp, och det är det enda som räddar oss från denna olidliga värmebölja.
Vår kropp består av 70% vatten och det första som måste hållas under kontroll är just det. Men förutom att ta in vatten direkt, är den bästa formen för att återställa också ett korrekt intag av mineraler och vitaminer, den kontinuerliga användningen av frukt under dagen. Särskilt att variera den ständigt, välja det som säsongen erbjuder… och den erbjuder mycket.

Vi på Spaghetti & Mandolino arbetar hårt med denna forskning och partnerskap med de bästa italienska jordbrukarna för att få er att få hem färsk frukt som just har plockats från trädet. En grundprincip för oss är att god frukt mognar på trädet, solen, vinden, den blå himlen… vi är emot all form av frukt som mognar under ett kylskåp!!

För detta, efter framgången med körsbär från Illasi och de gula persikor från Pescantina (fortfarande i produktion att beställa), har vi just avslutat ett fantastiskt avtal med en av de mest intressanta unga jordbruksrealiteterna i Piemonte.
Monvisotta ger oss äntligen möjligheten att köpa blåbär, Maria Cristina-persikor och krossade tabakpersikor, rund aprikos från Costigliole och den gamla Ramassìn, det vill säga den lilla bergsplommon. En verklig raritet.

Att välja frukt innebär en hälsosam, lätt och på alla sätt starkt återfuktande och kompenserande kost. Så passa på att göra juicer, sylt, fruktsallader och allt annat som kan ge er möjlighet att återhämta er med mineraler, vitaminer och lättillgängliga antioxidanter.