Det sår Senatore Cappelli är en känd sort för sina biologiska och näringsmässiga egenskaper. Det är ett gammalt sår som föddes i Puglia på tidigt 1900-tal. Dess historia är fascinerande, precis som ursprunget till dess namn, och just detta, dess namn, vill jag tala om.
Du har säkert märkt, eftersom jag vet att du är en uppmärksam och passionerad läsare, att något låter fel. Säg sanningen, du förväntade dig inte ett så banalt misstag från experter som oss: det är inte “sår Senatore Cappello” namnet på det hårda såret från Puglia, utan “sår Senatore Cappelli”. Ändå, det är cirka 1600 sökningar per månad som sätter Cappello på senatorns huvud. De överträffar med god marginal de sökningar som människor gör med det korrekta namnet. Endast ett ord är nyckeln: Sår Senatore Cappelli. Så vi skulle kunna kalla denna artikel “revanschen för de relaterade nyckelorden”. Det vill säga, när sökintentionerna vinner över verkligheten.
Du måste veta att Google hjälper människor att hitta vad de söker: den erbjuder relevanta svar på deras frågor. Ofta, dock, vet människor inte vad de letar efter eller minns inte hur man korrekt skriver namnet på en produkt eller tjänst. Så Google är tvunget att tänka ut hur det verkligen kan förstå sökintentionerna för att erbjuda det rätta svaret.
Nyligen talade jag om fallet med Culatello di Zibello: en specialitet som människor ofta omdöper till “Culatello di Zimbello” i sina online-sökningar. Ljudlikheten mellan namnet på en produkt och ett vanligt ord smyger sig in i vår hjärna eftersom det är lättare att komma ihåg. Ändå, även bara en vokal, kan göra skillnad: det är just fallet med pastan av sår Senatore Cappelli.
Det är en historia som har gått igenom en viktig period i vårt vackra land. Jag vill berätta den för dig för att klargöra skillnaden mellan sår Senatore Cappelli och sår Senatore Cappello. Men också för att jag gillar berättelser och tror att de är det bästa sättet att komma ihåg. Är du bekväm? Låt oss börja.
Det har gått mer än hundra år sedan Nazareno Strampelli satt på sin pall, den enda utrustningen i den experimentella stolen av spannmålsodling, revolutionerade hur man odlar sår. Först i agrara studier 1891, i gryningen av förra seklet, började Strampelli sina studier om hybridisering av sår. Inspirerad av Gregor Mendels studier om ärftliga egenskaper hos växter, utvecklade Strampelli ett hybridiseringsprogram: han samlade och samlade in 250 olika sorters sår från hela världen och fick 65 nya sorter genom deras korsningar. Från sår Carlotta till Ardito, och mentana, har Strampelli förändrat sättet att odla sår. Men den mest älskade frukten av hans forskning är, för oss italienare, sår Senatore Cappelli.
Historien om sår Senatore Cappelli vävs samman med den kända “spannmålsstriden” som Benito Mussolini ville ha för att göra Italien självförsörjande i produktionen. Efter tusen svårigheter, hittade Strampelli i markisen Raffaele Cappelli, ledamot av det italienska kungariket och jordbruksentusiast, en bra allierad. Faktiskt, Cappelli och inte “Cappello”, gav Strampelli tillgång till sina äganderätter, för de experiment som ledde hans skapelse till en av de bästa sårsorterna i världen. Strampelli gav namnet Cappelli, under tiden blivit Senator, till den nya såren. Så, i över 100 år kan vi njuta av produkterna födda från sår Senatore Cappelli på våra bord.
Rätta människor vid rätt tidpunkt har gett liv åt en sårsort som har fått kämpa mot den industriella produktionen under 1970-talet. Tyvärr har industrijobb genererat sår med bättre avkastning, men av dålig kvalitet, vilket hänförs till den ökande förekomsten av celiaki och glutenintoleranser. Lyckligtvis sår Senatore Cappelli återfår en andra ungdom, eftersom det är omöjligt att förbli passiv inför dess naturliga egenskaper:
• Född av frön utan nukleära eller kemiska genetiska mutationer
• Växte utan användning av pesticider eller kemiska gödningsmedel
• Lätt att smälta tack vare den låga glutenhalten
Därför är pasta Senatore Cappelli en rekommenderad livsmedel i förhållande till andra typer av pasta, både för dess höga digestibilitet och i fall av intoleranser eller allergier.
Därför ska namnet på sår Senatore Cappelli tillskrivas markisen Cappelli, som stödde Strampellis idéer och möjliggjorde skapelsen. Vi har inte fått veta om markisen bar hatten, men säkert är det korrekta namnet sår Senatore Cappelli och inte sår Senatore Cappello.
Sergio Albertini
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
