Pasta al forno: vilken pasta ska man använda? Vi är vana att tänka på lasagne al forno, eller kanske cannelloni, eller paccheri, som är de mest använda pastatyperna för att skapa recept för första rätter i ugnen. I verkligheten föreslår fantasin mycket, mycket mer! Vi kan faktiskt använda många olika typer av pasta för att förbereda utsökta recept, inbjudande, att njuta av varje dag eller vid speciella tillfällen med vänner, familj eller för en romantisk middag.
Spaghetti & Mandolino rekommenderar många olika typer av pasta, med vilken du kan skapa smakfulla och inbjudande recept på första rätter tillagade i ugnen, för alla behov, även för dem som bara vill ha ekologiska produkter, eller för dem som lider av celiaki och måste konsumera endast glutenfria produkter.
För att förbereda pasta al forno, låt din fantasi blomma med pasta rekommenderad av Spaghetti & Mandolino! Det finns många sorter som kan användas för att förbereda smakfulla ugnsrätter, även för dem som följer en speciell kost som veganer, för celiaki och för dem som är noga med de näringsmässiga egenskaperna hos maten de konsumerar, viktiga för hälsan!
Bland de olika pastatyperna, för att förbereda smakfulla rätter av pasta al forno rekommenderar vi spaghettoni, riccioli, penne och fusilli. Det finns många sorter, som Spaghettoni, hantverksmässig pasta av hårt vete, eller riccioli marchigiani, hantverksmässig pasta av hårt vete. Vi följer med fusilli i många varieteter: av ekologisk trikolorsris utan gluten, fusilli utan gluten av majs och ris, fusilli av ekologisk vita bönor utan gluten, av röda linser, av ris och quinoa, av trikolorisk majs och mycket mer. Låt oss gå vidare till penne: är det de klassiska penne? Nej, om vi pratar om penne rigate av grano Senatore Cappelli ekologiska! Eller, penne av sorgo med lila morot ekologiska utan gluten, eller de av ekologisk bovete utan gluten. Dessutom, pappardelle, hantverksmässig pasta av ägg. En verklig delikatess, särskilt om de används för att förbereda våra fantastiska recept!
För att förbereda pasta al forno kan du använda olika typer av pasta: din kreativitet är din bästa vän, och om du vill överraska vännerna med något annat än de vanliga (men alltid utsökta) lasagnerna, här är några idéer för att förbereda läckra första rätter i ugnen. Vilken pasta ska man använda för pasta al forno? Låt oss titta på några recept som du kan använda för att förbereda pasta al forno med fusilli, penne, pappardelle och spaghettoni.
Mediterranean pennette: ett utsökt och enkelt recept att förbereda! För receptet behövs penne rigate av grano Senatore Cappelli ekologiska, tomat, svarta oliver, kapris, mozzarella, brödsmulor och pecorino. För att förbereda det kokar du penne i saltat vatten, som du ska sila när de är al dente. Rosta pecorino och skär mozzarella i tärningar. Förbered såsen genom att blanda tomatsås med svarta oliver, kapris, pecorino och mozzarella, som sedan ska blandas med pastan. Lägg allt i en ugnsform, strö över mer pecorino och brödsmulor och gratinera i ugnen vid 200 grader i cirka 15 minuter. Servera varm och smaklig måltid!
Pappardelle-bakelser: ett utsökt recept med en mjuk kärna och en krispig yta! Ett mycket originellt sätt att laga äggpasta och förbereda en smakfull rätt av pasta al forno! För receptet behövs hantverksmässig pappardelle av ägg, tomat, olja, mozzarella, oliver, chili, basilika, pecorino och lök. Först ska löken hackas och fräsas i en kastrull med olja och hackad chili. Tillsätt tomatpulpet, oliver och en nypa salt och fortsätt koka i ytterligare 15 minuter. När pappardelle är kokt, måste den blandas med såsen och den tärnade mozzarella. Allt ska fördelas i formar för bakelserna, som sedan ska bakas med ett basilikablad ovanpå, vid 180 grader i tjugo minuter. När de kommer ut, strö över pecorino-flis och servera: en verklig delikatess!
Här är ett fantastiskt recept med ugnsgrillade penne, smakfullt och "ostigt"! Du behöver penne rigate av grano Senatore Cappelli ekologiska, smör, fontina, Grana Padano, bechamelsås, ägg, salt och peppar. Blanda bechamelsåsen, äggen, Grana med salt och peppar i en skål; koka pastan al dente och häll den i skålen med blandningen. Riv fontina, förbered en smord form och häll blandningen med pastan, skapa ett sista lager av ost med riven fontina och Grana. Avsluta med små klickar av smör och baka vid 180 grader i cirka 25 minuter. Ett perfekt och smakfullt recept även för barn!
Låt oss förbereda fusilli med valnötter, en sann delikatess! Du behöver fusilli utan gluten av majs och ris, valnötter, rivet grana, olja, bechamelsås, smör, salt, muskot och peppar. Valnötterna ska hackas och sättas åt sidan; under tiden, förbered fusilli och krydda dem (när de är kokta al dente) med bechamelsåsen smaksatt med muskot. Tillsätt valnötter, riven ost, olja, salt och peppar och häll allt i en ugnsform som ska sättas in i den varma ugnen vid 200 grader i cirka 15 minuter. Smaklig måltid!
Spaghettoni-tårta med köttbullar och ärtor: en verklig läckerbit som kan avnjutas som en huvudrätt. Du behöver hantverksmässiga spaghettoni av hårt vete, ärtor, tomat, mozzarella, ägg, selleri, persilja, basilika, granaost, nötkött, olja, salt, peppar och gammalt bröd. Förbered köttbullarna med den klassiska metoden genom att blanda blötlagt och urkramat bröd med kött, ägg, grana, persilja, salt och peppar. Köttbullarna ska vara mycket små! Hacka selleri och lök och låt dem fräsa i en kastrull med oljan; lägg till ärtorna och tomaten och låt koka i cirka tjugo minuter. Tillsätt köttbullarna och basilikan och fortsätt koka i ytterligare tjugo minuter. Under tiden ska pastan kokas al dente. När den är avrunnen, förbered ugnsformen smord med olja, och tillsätt pastan med såsen och köttbullarna, lägg till mozzarella i tärningar och täck allt med riven ost. Gratinera vid 180 grader i trettio minuter. När ytan är gyllenbrun och en ljuvlig doft fyller köket är den klar, och vid det laget, smaklig måltid!
Följ råden från Spaghetti & Mandolino för att servera en pasta al forno som verkligen är originell, smakfull och kreativ!
Antonella Iannò
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
