Upptäck varumärket Lisicily: här är vår intervju!

En familjeägd verksamhet som har förts vidare i två generationer. Det som förenar LiSicily genom åren är just den passion, tillsammans med uppoffringar, hårt arbete och viljan att återuppfinna sig själv.
Familjen Puglisi arbetar varje dag för att erbjuda sina kunder en kvalitetsservice och goda och äkta produkter. Målet har alltid varit att föra de traditionella sötsakerna till bordet, vilket glädjer dem som bestämmer sig för att unna sig ett sött ögonblick.

Men varför just "LiSicily"? Namnet föddes ur en fusion av de två verkligheterna, eller snarare de två regionerna, som präglat detta företag: Liguri och Sicilien.
Det har redan gått två generationer av en passion som kännetecknar familjen Angela Bonasera. I över 60 år har den nämligen ägnat sig åt tillverkning av sötsaker med grunden i de traditionella recepten.
Allt började med Attilio och Pietro Puglisi, när de 1955 invigde den första verksamheten: ett familjeägt bageri. Senare, 1986, drabbades familjen och verksamheten av en stor och betydande förändring: flytten till Alassio. Så snart en växtmöjlighet presenterade sig, grep Puglisi den, och detta beslut har bidragit till deras stora professionella tillväxt. Därför valde de att föra Sicilien till Ligurien: med de typiska sötsakerna från deras hemland berättar familjen Puglisi sin historia och den unika karaktären av sina sicilianska rötter.

Idag representeras den andra generationen av familjen av Giuseppe Puglisi, son till Angela Bonasera, tillsammans med sin fru Agata, Luigi och Federico.
Ätten av Pietro och Attilio tillsammans med de 12 anställda, producerar idag typiska sicilianska delikatesser, men inte bara det: kärleken till sötsakernas värld har fått dem att vilja producera även typiska sötsaker från det land där de nu befinner sig: Ligurien.
Företaget LiSicily är således historien om ett möte, en förening av smaker från två mycket avlägsna och olika länder, men i Puglisis ögon representerar de båda hem.

Vi gillar dessa verkligheter, dessa producenter av unika, certifierade och prisbelönta delikatesser: de är riktiga skatter inbäddade i vår halvö mellan hav och berg och på de mest avlägsna gatorna i byar och landsbygd. Vi nöjer oss inte med att endast uppleva deras produkter, utan vi vill också upptäcka de människor som står bakom detta varumärke. Det är därför vi skickade några frågor till dem som sköter kommunikationen med oss.

Häng med oss för att lära känna LiSicily: läs svaren!
 

• Vem pratar vi med?
  Jag är Giuseppe Puglisi, son till ägaren Angela Bonasera.
   
• Är företaget familjeägt? Hur många generationer har det funnits?
  Företaget är familjeägt. Vi är i den andra generationen. Idag finns det förutom de 4 familjemedlemmar (jag med min fru Agata, Luigi och Federico – vi är ättlingar till Pietro och Attilio) även 12 anställda.
   
• Vem var grundaren och vilket år? Vad var grundarens utbildning eller vilket yrkesområde kom han ifrån om det var något annat än det nuvarande?
  År 1955 i Enna hade min pappa och min farbror jordbrukarbakgrund.
   
• Vad är den verkliga anledningen eller händelsen som ledde till grundandet av detta företag och när skedde det?
  1986 skedde en utveckling: vi flyttade till Alassio och tog över Bar Europa. Det här gjorde att vi kunde växa professionellt.
   
• Vad är er relation till hemlandet och dess typicitet? Och varför vill ni berätta om det med era produkter?
  Sicilien tillhör oss, precis som vi tillhör den. Att berätta om dess typicitet innebär att berätta vår egen historia och hylla våra rötter. Det gör vi genom våra sötsaker.
   
• Vad var den första produkten ni skapade?
  Mandelspecier.
   
• Vad är produkten som ni idag anser vara "flaggskeppet"?
  Alassio-kysser.
   
• Och vilken produkt har under företagets hela historia mest representerat hjärtat, filosofin och själen hos företaget?
  Både Alassio-kysser och mandelspecier eftersom de representerar de två regionerna till vilka vi är oskiljaktigt kopplade.
   
• Vi pratar om idag: hur mycket har företaget vuxit sedan det grundades? Kan vi få några siffror?
  16 personer i företaget och 30 hektar land i Sicilien ägnade åt mandlar.
   
• Just nu: mer tradition eller mer innovation?
  Utan tvekan tradition.
   
• Vad har varit den viktigaste utvecklingen för företaget som lett till att det blivit vad det är idag?
  Att få ge folk möjlighet att smaka på våra produkter: de som provar dem släpper dem aldrig.
   
• Vill ni berätta om framtiden: vad väntar företaget imorgon? Finns det några förändringar eller nya utvecklingsprocesser i planerna?
  Den onlineförsäljnings av våra produkter.
   
• Har ni planer på att skapa nya produkter?
  Självklart, men för tillfället håller vi det hemligt.
   
• Med fokus på Spaghetti & Mandolino, hur viktigt är onlineförsäljning för er, hur har er relation till denna försäljningskanal varit tidigare och hur ser ni den i framtiden?
  Det är ett utmärkt verktyg för tillväxt såväl för den italienska marknaden som för den utländska.
   
• Värde: vad har varit, vad är idag och vad kommer det att vara i framtiden för ert företag?
  Att föra vidare essensen av det traditionella konfektyrhandverket i vårt land. För oss betyder det Hem.

S&M