Jag har precis läst en mycket intressant artikel av Lorenzo Quadri på AgroNotizie som har öppnat mina ögon för en otrolig resurs som ofta förbises: vinrankornas beskärningsrester.
Tidigare betraktade som avfall, idag är dessa skott en värdefull resurs som vi kan utnyttja på överraskande sätt:
Vinrankeskarven kan bli pellets eller flis, och bli en hållbar bränslekälla för produktion av termisk eller elektrisk energi.
Om de behandlas på rätt sätt, tillsammans med druvskalet, kan de användas som kompost för att förbättra jordens bördighet i vingårdar eller andra jordbrukssammanhang.
Resterna kan omvandlas till konstverk som korgar, dekorationer och skulpturer, vilket stöder lokala hantverksproduktioner.
Vissa forskare utforskar skapandet av ekologiska byggmaterial från skotten, som har utmärkta isolerande egenskaper.
Dessa användningar bidrar inte bara till den ekonomiska hållbarheten för vinproducenter, genom att minska avfallskostnaderna, utan genererar också extra inkomst.
Vidare minskar produktionen av energi från beskärningsrester förbrukningen av icke-förnybara källor, vilket bidrar till kampen mot klimatförändringar.
Visste ni att en genomsnittlig vingård producerar cirka 20 kvintal beskärningsrester? Och har ni någonsin tänkt på hur många liter diesel det skulle motsvara i termer av värmevärde?
Matteo Castioni
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
