I den här sektionen har vi samlat alla produkter som skickas direkt från tillverkaren: färska livsmedel av högsta kvalitet, varav vissa endast finns tillgängliga beroende på deras säsongality, som potatisarna från Lessina med röd skal och vit kött, eller de fina köttdetaljerna från Quadro Carni e Salumi 1860. Är du redo att njuta av dina favorit ingredienser, färska från dagen?
Visa filter
Alla våra producenter förenas av passionen för kvalitet och excellens. Vissa av dessa företag har i över ett halvt sekel arbetat för att ge sina kunder det bästa, som i fallet med Panificio Rosa Maria Vittoria. Beläget mellan de mest inre kullarna i regionen Molise, anses det vara ett av de bästa bagerierna i Italien, som utmärker sig tack vare godheten i produkterna och äktheten i råvarorna.
Till de år av erfarenhet som upparbetats genom konsekvent och alltid familjär produktion, läggs även användningen av ekologiska mjöler från gamla sädesslag och användningen av rent och klart vatten. Den surdeg som används för deras produkter har mer än 70 år på nacken. Panificio Rosa Maria Vittoria producerar faktiskt inte bara färskt bröd, utan även de mest typiska sötsakerna i den italienska traditionen, såsom amaretti, pepatelli och mostaccioli.
Det Färskt molisansk bröd med mjukt vete är till exempel ett bröd av medeldensitet med en angenäm doft, med en krispighet som ges av typ 0 mjöl. Det är perfekt som vardagsbröd, för enklare charkuterier och sötsaker. Det kan också kombineras med krämiga och medelålderstaged ostar, eller med sylt och honung.
En annan delikatess från detta bageri är Cuore di Cercepiccola med choklad, en söt smuldeg gjord av fullkornsmjöl från Senatore Cappelli. Från en bas gjord av mördeg, kännetecknas den av ett täcke av nötter och en läcker fyllning av mörk chokladkräm. Den har en hjärtform, vilket gör den perfekt att ge som present till sin älskade på Alla hjärtans dag.
Född som en liten butik, har även företaget Quadro Carni e Salumi 1860 en mycket lång historia, på över 160 år. Idag är det en av de mest välkända företagen, specialiserade på produktion av piemontesiska köttråvaror och råcharkuterier, som är en del av Teamet för Utmärkta Gastronomiska Produkter från Territoriet Astigiano. I över 5 generationer har traditionella recept gått i arv, som garanterar kött av högsta kvalitet.
Alla charkuterier från Quadro Carni e Salumi 1860 innehåller inga tillsatser såsom glutamat, gluten eller allergener. Råcharkuterierna, särskilt, har en mycket gammal historia, medan allt fläskkött endast kommer från de bästa italienska uppfödningarna. Det nötkött som används kommer däremot från piemontesiska uppfödningar. Namn som Quadro är välkänt bland branschfolk och högklassiga kockar, då det har blivit synonymt med seriösitet och professionalism.
Till exempel är Råkorv av rent vuxet nötkött från företaget en av de mest eftertraktade livsmedlen bland kockar och de bästa slaktarna i Piemonte. Köttet i denna korv kommer från Fassone-rasen, en av de kött som har bland de bästa organoleptiska egenskaperna i världen. Utvalda rester av nötkött används, tillsammans med en liten procentandel fläskfett. Köttet mals tillsammans med kryddor och aromer, för att sedan stoppas i naturliga fjälster och förvaras i kylskåp.
Upptäck alla andra produkter i denna speciella sektion: från charkuterier och köttskärningar till bröd och kakor, vi har något för alla smaker! I en skräddarsydd förpackning, för att njuta av dessa läckerheter bekvämt hemma.
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
