Кастелветро ди Модена: открития в емилианските села

Намираме се в Емилия Романя и по-точно в Кастелветро ди Модена, очарователно историческо село сред зелените хълмове на Апенините.

Богато на история и култура, тук историята се разказва от Spaghetti & Mandolino, също така разглеждайки кулинарния чар на района.
 

Кастелветро ди Модена: открийте селото
 

Кастелветро ди Модена е живописно село, потопено в емилианските хълмове, истинско съкровище на история и култура. Със своя исторически център, известен като Замък, селото привлича вниманието с средновековните си кули и камбанарии, които се издигат величествено.
В миналото обградено от стени, Кастелветро е запазило компактната си структура, защитаване на ценни съкровища с рядка красота, сред които е Ораториото на св. Антоний Падуански и историческата Кула на затворниците.

Пиаца Рома, пулсиращото сърце на селото, е известна със своето шахматно павиране и традиционната партида на живо на дамата. Със своята богата история, очарователни архитектури и живи културни събития, Кастелветро представлява незабравима дестинация, свързваща миналото с настоящето в уникална атмосфера.

Типични продукти от Кастелветро
 

Кастелветро ди Модена е известен с богатото си предложение от типични продукти, които отразяват дълбоката гастрономическа традиция на района.
 

Между основните продукти се откроява традиционният балсамов оцет от Модена, ценен подправка, отлежавал години в дървени бъчви, който се отличава с уникална дълбочина на вкус, използван за подчертаване на меса, сирена и дори десерти.
 

Територията е известна също така с производството на отлични вина, като Ламбруско Граспароса ди Кастелветро. Това червено пенливо вино се характеризира с интензивен цвят и здрави вкусове, перфектно за придружаване на типичните ястия от местната кухня.
 

Освен виното и оцета, Кастелветро предлага множество традиционни колбаси и сирена, сред които се откроява Пармиджано Реджано, известен със своя богат вкус и зърнеста текстура.
 

Не липсват и черешите от Винола, известни със своята сладост и соковитост, които всяка година се празнуват по време на сезона на реколтата с фестивали и местни пазари, привличащи посетители от цяла Италия.
 

Тези продукти, заедно с любезността и гостоприемството на жителите, правят Кастелветро ди Модена незабравима дестинация за любителите на добрата храна и вино.

Кастелветро ди Модена, с прекрасния си пейзаж, богато културно наследство и отлични типични продукти, е истинско съкровище на Емилия-Романя. Това историческо село обещава незабравимо изживяване, където традицията и вкусът се сливат в перфектна хармония.

S&M