Емiliansките благородни меса на масата за празниците

Коледните празници не са само тортелини или ризото, агнешко или варено, панетоне или панетони, но също така и деликатеси. И какви деликатеси!
 

Емиля е столицата на т.нар. FoodValley в Италия, престижен район, където деликатесите и сиренето царуват, зона, където DOP са безброй и качествата преливат. Продуктите от Емилия, когато става въпрос за качество и стил, никога не разочароват. Местните хора, всъщност, имат огромна страст към традицията на масата, подобно на малко други народи в Италия.
 

По време на празниците благородните деликатеси от пармските хълмове и земите на Зибело са наистина скъпоценен камък, който мнозина, в този район, не пропускат. И все повече хора извън емилианските граници оценяват тези деликатеси и също избират да ги имат на масата.
 

По случай събитието, ние от Spaghetti & Mandolino се опитахме да ви предложим високо качество, избрано от експерти в региона. Не се задоволихме само с марките, а поискахме от един важен селекционер от Емилия да търси най-добрите продукти от традиционната пармска и моденезка деликатесна индустрия: Валентино Рамели, син на изкуството, внимателен и запален откривател на вкус, селекционер в областта на храните за DOC и DOP комисии. Нашите големи Кулателло и Фиоко, Коппа и саламите от ниските части на Пармa той е избрал всичките.
 

Трудоемка работа между изби и подземни пещери на малки занаятчийски реалности, които никога няма да намерите в традиционните мрежи. Възможност, която решихме да създадем само за истинските фенове на Spaghetti & Mandolino!

S&M